Tarımsal üretim dipte

Tarım ürünlerinde dışarı bağımlı hale gelen samandan buğdaya, ayçiçeğinden mercimeğe kadar her şeyi ithal eden Türkiye’nin tahıl ve bitkisel ürün üretimi de gittikçe düşüyor.
Tarım, hayvancılık ve balıkçılıkta, 2017’de yapılan ithalat için Türkiye 33 milyar liralık fatura ödedi. Bu yıl bu oranın daha da yükselmesi bekleniyor.  

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre 2018’de bir önceki yıla göre, tahıl ve diğer bitkisel ürün üretimi yüzde 5.8 azalarak 68.4 milyon tondan 64.4 milyon tona geriledi.

Buğday da düşüş

Bir önceki yıla göre buğday üretimi yüzde 7 azalarak 20 milyon ton, arpa üretimi yüzde 1.4 azalarak 7 milyon ton, çavdar üretimi değişim göstermeyerek 320 bin ton, yulaf üretimi yüzde 4 oranında artarak 260 bin ton oldu.

Baklagillerin önemli ürünlerinden yemeklik bakla üretimi yüzde 13.8 azalarak yaklaşık 5.9 bin ton, kırmızı mercimek yüzde 22.5 azalarak 310 bin ton, yumru bitkilerden patates ise yüzde 5.2 oranında azalarak yaklaşık 4.6 milyon tona geriledi.

Fiyat yükseliyor

Çiftçinin temel girdileri arasında olan mazot, gübre, ilaç, tohum ve yem ithalat ürünlerinin döviz kurlarının yükselmesiyle birlikte fiyatları da yükseliyor. Uzmanlara göre çiftçiye destek verilmesi durumunda, ithal edilen tarım ürünlerinin pek çoğunu üretmek mümkün. Üretimdeki düşüşte ana neden ise çiftçinin maliyetleri karşılayamaması.

TÜİK verilerine göre 2018’de tütün üretimi yüzde 14.4 oranında azalarak 80 bin 200 ton, şeker pancarı üretimi ise yüzde 10.6 azalarak 18.9 milyon ton olarak gerçekleşti.

Sebze ürünleri üretim miktarı 2018’de bir önceki yıla göre yüzde 2.6 azalarak yaklaşık 30 milyon ton oldu. Sebze ürünleri alt gruplarında üretim miktarları incelendiğinde, yumru ve kök sebzeler yüzde 2.5, meyvesi için yetiştirilen sebzeler yüzde 2.9 azalış gösterdi. Sebzeler grubunun önemli ürünlerinden, pırasada yüzde 21.5, havuçta yüzde 12.9, sakız kabakta yüzde 5.6 artış, kuru soğanda yüzde 9.4, domateste yüzde 4,7, kavunda yüzde 3.3 azalış oldu.

Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarı 2018’de bir önceki yıla göre yüzde 0.8 artarak yaklaşık 22.3 milyon ton olarak gerçekleşti.