'Bu sıcakta pazardan sebze ve meyve dışında gıda almayın'

'DONDURULMUŞ GIDALARA DİKKAT EDİN'

Özellikle yaz aylarında sıcaktan etkilenen gıda ürünlerinin buzdolaplarında saklanmasını öneren Alparslan, şunları kaydetti:

"Buzdolaplarında muhafaza edilmesi gereken ürünleri de uygun olmayan şartlarda muhafaza etmemeliyiz. Ayrıca dondurulmuş gıdaların tüketiminde de belirli şeylere dikkat edilmeli. Dondurulmuş ürünü çözüldükten sonra yeniden dondurup kullanmak riskli. Bu nedenle derin donduruculara konulan besin maddelerinin kullanılacak kadar saklanmasında yarar var. Mesela marketten aldığımız eti veya kıymayı ne kadar kullanacaksak o kadar bölüp tek parça yerine ayrı ayrı derin dondurucuya koymak ve oradan ihtiyaç kadar alıp kullanmak gerek. Yarım kilo olarak kullanılacak bir gıda ürününü 1 kilo olarak muhafaza etmek yerine ihtiyaç kadar muhafaza etmeliyiz ki geri kalan yarım kiloyu da çözülmeden kullanalım."