İnsan dili "yağlı"yı da ayırt edebiliyor
Bilim adamları insan dilinde yağ reseptörü buldu. Araştırmaya göre, insan dili tatlı, tuzlu, ekşi, acılının yanı sıra "yağlı"yı da ayırt edebiliyor.
Abone Ol
Alman Gıda Araştırmaları Enstitüsünden bilim adamları, insan dilinin üzerinde yer alan tat alıcılar arasında, özellikle uzun zincirli yağ asitlerine tepki veren reseptör keşfetti.
Bilim adamları, GPR120 reseptörünün yağı algıladığında beyine sinyal gönderip göndermediğini de araştıracaklarını belirtti.
Daha önce kemirgenler üzerinde yapılan deneylerde, tat alıcıların yağın algılanmasında rol oynadığı görülmüştü.
En Çok Okunan Haberler
-
Korgeneral Pekin'den çarpıcı yorum
-
Köfteci Yusuf'tan gıda skandalı sonrası yeni hamle
-
Colani’nin arabası
-
Petlas Yönetim Kurulu Üyesi Özcan, uçakta olay çıkardı
-
Komutanları olumsuz görüş vermedi, görevlerinden oldu
-
148 bin metrekarelik alan daha!
-
Suriye'yi nasıl terk ettiğinin ayrıntıları ortaya çıktı!
-
'100 yılda bir görülebilecek akımın başlangıcındayız'
-
Milletvekilleri Genel Kurulu terk etti!
-
Petlas'tan o yönetici hakkında açıklama
