Siyah ve Beyaz

Bugünkü yazıma başlamadan önce çok etkilendiğim ve sizlerle paylaşmak istediğim 2 husus var. 30 Ağustos 2012, Perşembe günü benim aklıma kazındı adeta. Atamızın bize armağan ettiği, Zafer Bayramı ile aynı güne denk gelen 2 dergi kapağım benim gururuma gurur kattı. Bu benim için çok anlamlıydı, bir o kadar da önemli. Çünkü ben de ATAM’ın bizlerden istediği ve beklediği gibi hayallerime inanacak ve onların her gün peşinde koşacak ve bir gün ulaşabileceğimi görecek kadar azimli ve cesaretliyim. Ayni zamanda bunun temsilcisiyim. O yüzden, Türkiye’ye dönüşümün bu 2. yılında da ideallerimin peşinden pek çok şeyi feda ederek koşup elde ettiğim bu 2. kapak gururumu ATAM’a armağan ettim. Yine aynı gün canlı olarak yayınlanan, Ayşe ile Alişan’ın sundukları programın konuğuydum ki asla unutamayacağım bir ana tanık oldum. Programdan önce sahne arkasında her şey harika, eğlence had safhada, bende çifte gurur derken, yayına bir gireriz ki karşımda seyirciler arasında en ön sırada oturan 5 şehit annesi. O an onlarla göz göze geldiğimde yaşadığım duygu selinin kelimelerle izahı mümkün değil. Beyaz, anında siyaha kavuştu. Duygular karman çorman oldu. Bir anda neye uğradığımı şaşırdım. Ve biliyorum ki birşey yapacaksam eğer o an yapmam lazımdı çünkü canlı yayın akıyordu. Reklam arasında da değildik. Ben çıkar çıkmaz, sevgili Ayşe ve Alişan’dan izin alarak ellerini öptüm bu annelerin teker teker. Yanlız benim ellerim onlardan fazla titriyordu öperken, kalbim ise yerinden çıkacak gibiydi. Dilim düğümlendi, konuşmakta zorlandım. Onlara benim de onların oğlu olduğumu söyledim, evlatlarının gitmediklerini, bizimle olduklarını... Onlar ATAM’ın bize armağan ettiği bu günleri, bu değerleri koruyabilmek için savaştılar. Ve hala da savaşmaya devam ediyorlar. Tüm şehitlerimiz nur içinde yatsınlar. Onlar ki bizim için hiçbir zaman ölmeyecekler.

Bugün sizlere bahsetmek istediğim, vücudumuzdaki kasları harekete geçirmenin 2 kritik öğün zamanı. Yani bugünkü konum, sporu ve vücudunu profesyonel gören ve bu şekilde yaşayan bireyler için. Bunun için profesyonel bir basketbolcu, futbolcu, tenisçi ya da bir atlet olmanıza gerek yok. Fakat hayatınızı tıpkı onların hayatı gibi görmeniz ve bu şekilde yaşıyor olmanız gerekiyor. Beslenmenizi ve sporunuzu tıpkı onların yaptığı gibi yapmanız gerekiyor. Çok önemli bir deyiş vardır ABD’de kullandığımız: “Profesyonel sporcular gibi spor yap, beslenme uzmanları gibi beslen, bebekler gibi uyu ve şampiyonlar gibi kazan!” İşte bugün yazacaklarım hem profesyonel sporcular için, hem de kendini bu şekilde gören ya da görmek isteyen, sağlıklı ve dinç bir vücut hedefleyen bireyler için. Aşağıda yazacağım tavsiyeler ve besin miktarları KESİNLİKLE herkes için değişir. Doktor kontrolü ve onayı olmadan uygulamanızı hiçbir şekilde tavsiye etmiyorum.

Kritik Zaman 1 - SPOR-ÖNCESİ (15 dk. kala) Bu zamana kadar ana öğünlerinizi atlamadan tükettiğinizi düşünerek belirtiyorum ki, vücudun antrenmanda maksimum performans, yağ yakımı göstermesi, aynı zamanda kas korunmasını sağlaması ve protein sentezini arttırması açısından bu öğünün önemi çok büyük. Burada sadece ve sadece sıvı bir içecek tüketilecek. Gerek emilimi, sindirimi için gerek kan akışına dahil olması için en acil yöntem budur. İşte aşağıda örnek bir besin öğesi listesi: 5, 10 gr BCAA (çoklu zincirli amino asitler) 20, 25 gr Hızlı Karbonhidrat 2, 3 bardak su Analiz: Çoklu zincirli amino asitler, protein sentezini hücrelerde başlatacak olması ve antrenmanlar süresince kaslarının olası bir enerji tüketimi için harcanmasını önleyecek olması bakımından çok önemlidir. Burada proteinden yana kullanmam tercihimi çünkü proteinleri vücut parçalayıp onlardan BCAA ları kan akışına dahil eder. Bu süreci kısmak ve en acil şekilde vücuda bu destekleri vermek için direkt proteini oluşturan temel yapı taşı benim tavsiyem olur. Hızlı karbonhidratlar yine size antrenman başlangıcı için hızlı ve çabuk bir enerji kaynağı olup, yükselteceği insülin sayesinde besinlerinizin daha hızlı şekilde kan akışı ile hücrelerinize taşınmasını sağlayacaktır. Örnek İçecek: BCAA li, muzlu smoothie

Kritik Zaman 2 - SPOR-SONRASI (20 dk. içinde) Vücuda yoğun bir tahribat ve hasar verdiniz. Kemik eklem yerleriniz, kas dokularınız, vücut su seviyeniz ve daha bir sürü bilimsel açıdan farkında olmadığınız problemler yarattınız. Acilen bakım onarım zamanı! İşte bu anı değerlendirmezseniz, boşa kürek çekmiş olursunuz benden acı söyleyen gerçek bir dost tavsiyesi! Yine spor çantanızın içinde yanınızda götürdüğünüz, evde hazırladığınız içeceği içmenizi tavsiye ederim ki vücut bir an önce bakım onarıma başlasın. Bu içeceği tüketmenizi takip eden 1 saat içerisinde yiyeceğiniz besleyici bir öğünle de bakım onarımı iyice pekiştirmiş olacaksınız. İşte örnek bir besin öğesi listesi: 25 gr BCAA 50, 70 gr Hızlı karbonhidrat Bol su BCAA larin önemini yukarıda anlattım. Tahrip olan yırttığınız kas dokularına transporte olup acil protein sentezlenmesini başlatacak ve bakım onarım için önemli bir rol oynayacaktır. Hızlı Karbonhidrat ise yine tüm antrenman boyunca düşmüş olan kan şekerinizi anında yükseltip, boşalmış kas dokularının içindeki enerji deposu olan glikojeni tekrardan depolayacaktır. Bu şekilde ertesi gün kendinizi yine dinç ve performanslı hissedeceksiniz. Örnek İçecek: BCAA li elektrolitli(sodyum, potasyum) sporcu içecekleri

Yukarıda söylediğim gibi profesyonel olmanıza gerek yok! Fakat profesyoneller gibi yaşarsanız, siz de profesyonel bir vücuda ulaşırsınız. Bahsettiğim 2 kritik zaman dilimi çok önemli. Tabii gün içindeki diğer ana öğünlerinizi atlamadığınız müddetçe. Çünkü bunların hepsi birbirine zincir ile bağlı şeyler. Spor ile ekstra talep oluşacak, beslenme ve uyku ile de ekstra arz sağlanacak. Bu kadar basit! Başka bir konuya daha dikkat çekmek istiyorum. Bu iki öğünde de karbonhidrat kaynakları hep basit şekerler. Yani sabıkalı olanlar. Günün diğer zamanlarında spor olmadan tüketilirse evet öyleler. Fakat sporda yaratacağınız talebi acil karşılayabilmek için bazen en sabıkalı zannettiğimiz şeyler en büyük dostumuz olabiliyor. Tıpkı buradaki gibi. Örnek: Beyaz ekmekten uzak dur derler. Neden? Çünkü kan şekerini gereksiz yere yükseltip, insülin zıplamasi yarattığı için. İşte spor öncesi ve sonrası öğünlerde ihtiyacımız olan şey tam olarak budur aslında! İnsulin zıplaması. O yüzden her zaman insulin ve karbonhidratlar iki ucu keskin kılıç gibidir derim. Oranını ve zamanını çok iyi ayarlayabilmek gerekir. Bu da her birey için değişir. Tabii tamamen medikasyon altında olmayan, sağlıklı, doktorlarından onay almış ve sportif yaşayan bireyler için! Bu konuların detaylı uzun filmleri ve 100 un üzerinde senaryolu filmleri izlemek için web sitemi ziyaret edebilir, haftaya kadar özlerseniz de twitterda (@murattavman) bulabilirsiniz. Kendinize iyi bakin. Hep sağlıklı ve fit kalın. Çünkü biz bir taneyiz! Vücudumuz ise sayesinde hayatta olduğumuz, nefes alıp verdiğimiz tek oluşum. Ona iyi bakın!