Düşük protein tüketiminin hastalığın ortaya çıkmasına uygun ortam hazırladığını kaydeden Sağlık Bakanı Jean-Gauthier Kibangu, vakaların çoğunun fakir aileler arasında görüldüğünü bildirdi.
Kibangu, hastalığın "manyok" adı verilen bitkiden kaynaklanmış olabileceğini ifade etti.
Manyok, ülkenin batı eyaletlerinde tüketiliyor. Acı bir tadı olan manyok, içindeki siyanürün yok edilmesi için en az 4 gün suda bekletildikten sonra güneşte kurutularak tüketiliyor.
