Tatlı denince çikolatadan vazgeçemeyenler için en şık ve en etkileyici tariflerden biri hiç şüphesiz çikolata soslu tarttır. Alt kısmındaki kıtır hamur ve üzerindeki parlak, akışkan çikolata sos birleştiğinde ortaya hem görsel hem de lezzet açısından kusursuz bir tatlı çıkar. İşte, nefis çikolata soslu tart tarifi...
ÇİKOLATA SOSLU TART TARİFİ
Malzemeler
Tart hamuru için:
125 gram tereyağı (soğuk, küp doğranmış)
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
1 tutam tuz
Çikolata sosu için:
200 gram bitter çikolata
1 paket (200 ml) sıvı krema
1 yemek kaşığı tereyağı
ÇİKOLATA SOSLU TART YAPILIŞI
Tart Tabanı
- Un, pudra şekeri ve tuzu karıştırın.
- Soğuk tereyağını ekleyip parmak uçlarınızla kum kıvamına getirin.
- Yumurtayı ekleyerek hamuru toparlayın.
- Streçleyip buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Hamuru açıp tart kalıbına yerleştirin.
- Çatalla tabanını delin ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Soğumaya bırakın.
Çikolata Sosu
- Kremayı küçük bir tencerede ısıtın (kaynatmayın).
- İçine doğranmış çikolatayı ekleyip karıştırarak eritin.
- Tereyağını ilave ederek pürüzsüz hale getirin.
Birleştirme
- Hazırladığınız çikolata sosu soğuyan tart tabanına dökün.
- Oda sıcaklığında veya buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Dilerseniz üzerini meyve, fındık veya çikolata parçalarıyla süsleyin.
- Afiyet olsun!
