Pilavın lezzetli değişimi: İç pilav tarifi
Kuş üzümü, dolmalık fıstık ve aromatik baharatlarla hazırlanan iç pilav, özellikle davet sofralarında ve et yemeklerinin yanında Türk mutfağının en rafine pilavlarından biri olarak öne çıkıyor.
Hastalıklara karşı şifa kaynağı: Tarhana çorbası tarifi
Yoğurt, buğday ve sebzelerin fermente edilmesiyle hazırlanan tarhana, yüzyıllardır Türk mutfağında kış sofralarının vazgeçilmez çorbası olarak biliniyor.
Fırın doluysa tavada yapın: Son dakikacılar için 15 dakikada hazırlanan 3 yılbaşı mezesi
Yılbaşı sofrası hazırlanıyor ama fırın dolu, zaman ise daralıyor... Panik yapmayın! Sadece bir tava kullanarak, toplam 15 dakikada hazırlayıp sofranın yıldızı yapabileceğiniz 3 pratik ve gurme meze tarifi...
Pratik ve enfes: Ispanaklı börek tarifi
Ispanak ve peynirin dengeli uyumuyla hazırlanan ıspanaklı börek, hem kahvaltı sofralarının hem de çay saatlerinin en sevilen klasiklerinden biri olarak öne çıkıyor.
Yılbaşı sofralarına renk katan lezzet: Pancarlı kısır tarifi
Yılbaşı sofrasında hem rengiyle hem de hafifliğiyle fark yaratmak isteyenler için pancarlı kısır, klasik kısır tarifine modern ve şık bir dokunuş katıyor. İşte, yılbaşı sofralarına renk katan pancarlı kısır tarifi...
Tam kıvamında 'kestaneli iç pilav' tarifi
Kestaneli, ciğerli iç pilav yılbaşı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Peki, tam kıvamında kestaneli, ciğerli iç pilav nasıl yapılır? İşte enfes kestaneli iç pilav tarifi....
Yılbaşı ruhunu yansıtan enfes lezzet: Kütük pasta tarifi
Yılbaşı denince akla gelen ilk tatlılardan biri olan kütük pasta, çikolatalı dokusu ve şık sunumuyla yeni yıl sofralarına hem lezzet hem de görsellik katıyor. İşte, yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi kütük pasta tarifi...
Yılbaşı sofralarına fark katan enfes lezzet: Fırında portakallı ballı tavuk tarifi
Yılbaşı akşamında klasik lezzetlerin dışına çıkmak isteyenler için portakalın ferahlığı ve balın tatlı aromasıyla hazırlanan portakallı ve ballı tavuk tarifi, sofraların yıldızı olmaya aday. İşte, fırında portakallı ballı tavuk tarifi...
Güne enerjik başlamanın en lezzetli yolu: Ev yapımı granola tarifi
Katkı maddesi içermeyen, damak zevkinize göre şekillenen ve uzun süre tazeliğini koruyan ev yapımı granola, sağlıklı kahvaltı ve ara öğünlerin vazgeçilmezi oluyor. Peki, güne enerjik başlamanızı sağlayan bu pratik lezzet nasıl yapılır? İşte, ev yapımı granola tarifi...
Orta Asya mutfağının efsanesi: Özbek pilavı tarifi
Pirinç, kuzu eti, havuç ve baharatların aynı kazanda ağır ağır pişirilmesiyle hazırlanan Özbek pilavı, Orta Asya mutfağının en doyurucu ve simgesel yemeklerinden biri olarak biliniyor.
Türk mutfağının ustalık eseri: Su böreği tarifi
İncecik açılan hamurların haşlanarak kat kat dizilmesiyle hazırlanan su böreği, tereyağı ve peynirin dengeli uyumuyla Türk mutfağının en zahmetli ama en sevilen börekleri arasında yer alıyor.
İngilitere'nin efsaneleşen tatlısı: Eton Mess tarifi
Çilek, beze ve kremanın bir araya geldiği Eton Mess, sadeliği ve ferah tadıyla İngiliz mutfağının en bilinen geleneksel tatlıları arasında yer alıyor.
İngiliz mutfağının ikon lezzeti: Beef Welington tarifi
Özel gün sofralarının yıldızı Beef Wellington, mantar duxelles’i ve çıtır milföy hamuruyla kaplanan dana bonfilesiyle İngiliz mutfağının en prestijli yemekleri arasında yer alıyor.
Yılbaşı sofralarının yıldızı: Zencefilli kurabiye adam tarifi
Klasik yılbaşı lezzetlerinin en sevilenlerinden biri olan zencefilli kurabiye adam, mis kokusuyla evinizi saracak, çocuklardan yetişkinlere herkesin favorisi olacak. Peki, yılbaşı sofralarının yıldızı olan bu nefis atıştırmalık nasıl yapılır? İşte, zencefilli kurabiye adam tarifi...
Yılbaşı sofralarını tatlandıran lezzet: Kestaneli cheesecake tarifi
Klasik cheesecake tariflerinden sıkılanlara özel, yumuşacık dokusu ve kestanenin eşsiz aromasıyla fark yaratan kestaneli cheesecake, hem şık sunumu hem de yoğun lezzetiyle tatlı sofralarının yıldızı oluyor. Peki, ylbaşı sofralarını tatlandıran bu lezzet nasıl yapılır? İşte, enfes kestaneli cheesecake tarifi...
Kahvaltı sofralarına farklılık katan lezzet: Ceviz kreması tarifi
Katkı maddesi içermeyen, yoğun aromalı ve besleyici yapısıyla öne çıkan ceviz kreması; kahvaltılardan tatlılara kadar birçok tarifte fark yaratan doğal bir lezzet alternatifi sunuyor. Peki, kahvaltı sofralarına farklılık katan bu lezzet nasıl yapılır? İşte, nefis ceviz kreması tarifi...
Kış sofralarına çok yakışan enfes lezzet: Kremalı pancar çorbası tarifi
Doğal rengi, yumuşak içimi ve besleyici yapısıyla öne çıkan kremalı pancar çorbası, hem sağlıklı hem de sofralara şıklık katan özel bir başlangıçtır. Peki, kış sofralarına çok yakışan bu enfes lezzet nasıl yapılır? İşte, rengiyle büyüleyen kremalı pancar çorbası tarifi...
Davet sofralarına çok yakışan lezzet: Vişneli lahana sarması tarifi
Klasik lahana sarmasına farklı bir dokunuş arayanlar için vişneli lahana sarması, tatlı-ekşi aromasıyla damaklarda iz bırakan, sofralara şıklık katan özel bir lezzet sunuyor. Peki, davet sofralarına çok yakışan bu lezzet nasıl yapılır? İşte, nefis vişneli lahana sarması tarifi...
Türk mutfağının zamansız lezzeti: Hünkar beğendi tarifi
Osmanlı saray mutfağından günümüze uzanan Hünkar Beğendi, köz patlıcanlı beğendi üzerinde sunulan yumuşak et dokusuyla Türk mutfağının en rafine ana yemeklerinden biri olarak öne çıkıyor.
İngiliz mutfağının efsaneleşen klasiği: Fish and chips tarifi
İngiltere’nin en bilinen geleneksel yemeklerinden biri olan fish and chips, çıtır kaplaması ve yumuşak iç dokusuyla hem pub kültürünün hem de ev mutfaklarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.
Yılbaşı sofrasının pratik tatlısı: Çikolatalı kurabiye tarifi
Yeni yıl hazırlıkları hız kazanırken, tarçın ve çikolatanın uyumuyla öne çıkan yılbaşı kurabiyesi; çay saatlerinden hediye kutularına kadar sofralara sıcak ve nostaljik bir lezzet katıyor.
Dünya mutfağına bir armağan: Pad Thai tarifi
Tayland’ın en bilinen sokak lezzetlerinden biri olan Pad Thai, pirinç eriştesi, karides veya tavuk, tamarind sosu ve yer fıstığının dengeli uyumuyla hem pratik hem de karakteristik bir Asya klasiği sunuyor.
Hasanpaşa köfte tarifi
Fırında çok pratik bir şekilde hazırlanabilen enfes Hasanpaşa köfte tarifi...
Kayseri mutfağının enfes lezzeti: MasterChef Develi cıvıklısı tarifi
Kayseri’nin Develi ilçesine özgü cıvıklı, ince hamuru ve bol kıymalı harcıyla lahmacunu andıran, fırından çıktığı anda iştah açan yöresel bir lezzettir. Peki, Kayseri mutfağının bu enfes lezzeti nasıl yapılır? İşte, MasterChef Develi cıvıklısı tarifi...
Kalabalık sofralara çok yakışan pratik lezzet: MasterChef Tarsus bardak altı lahmacun tarifi
Tarsus mutfağının kendine has lezzetlerinden biri olan bardak altı lahmacun, küçük boyutu, bol aromalı harcı ve çıtır hamuruyla klasik lahmacundan ayrılır. Peki, kalabalık sofralara çok yakışan bu pratik lezzet nasıl yapılır? İşte, MasterChef Tarsus bardak altı lahmacun tarifi...
Çıtır hamuruyla mest eden lezzet: MasterChef Gaziantep usulü lahmacun tarifi
kullanılan özel harcıyla diğer lahmacunlardan ayrılır. Peki, çıtır hamuruyla mest eden bu lezzet nasıl yapılır? İşte, MasterChef Gaziantep usulü lahmacun tarifi...
Diyet dostu enfes İtalyan lezzeti: Farinata tarifi
Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan, dışı hafif çıtır içi yumuşak dokulu farinata; İtalyan mutfağının en sade ama en karakterli lezzetlerinden biri. Peki, diyet dostu bu enfes İtalyan lezzeti nasıl yapılır? İşte, protein deposu farinata tarifi...
Kış aylarına çok yakışan nefis lezzet: Balkabaklı kurabiye tarifi
Tarçın ve balkabağının uyumuyla hazırlanan balkabaklı kurabiyeler, yumuşak dokusu ve mis kokusuyla çay saatlerinin yeni favorisi olmaya aday. Peki, kış aylarına çok yakışan bu nefis lezzet nasıl yapılır? İşte, balkabaklı kurabiye tarifi...
Pastane usulü enfes lezzet: Mahlepli kandil simidi tarifi
Mahlebin eşsiz aromasıyla lezzeti katlanan kandil simidi, kıyır dokusu ve ağızda dağılan yapısıyla özel günlerin vazgeçilmezidir. Peki, pastane usulü bu enfes lezzet nasıl yapılır? İşte, kıyır kıyır mahlepli kandil simidi tarifi...
Kahvaltı sofralarına farklılık katan lezzet: Pırasalı kiş tarifi
Kremamsı iç dolgusu, çıtır hamuru ve pırasanın yumuşak aromasıyla pırasalı kiş; çay saatlerinden davet sofralarına kadar her ana yakışan şık ve doyurucu bir tariftir. Peki, kahvaltı sofralarına farklılık katan bu lezzet nasıl yapılır? İşte, nefis pırasalı kiş tarifi...
