Gösterişli sunumu ve hafifliğiyle iftarın favorisi...
Şık sultan sarması tatlısı, tam ölçülü ve garantili tarifiyle iftar sofralarının yıldızı olmaya aday. Sırrı ise muhallebinin kıvamında ve soğuma süresinde saklı. İşte enfes tarif...
İftar sofralarına ferah bir dokunuş: Limonlu tiramisu tarifi
Ramazan sofralarında ağır şerbetli tatlılar yerine ferah bir alternatif arıyorsanız, limonlu tiramisu tam size göre. İşte, ferah aromasıyla limonlu tiramisu tarifi...
Soğuk baklava tadında çikolatalı güllaç baklava tarifi...
İncecik güllaç yapraklarının sütlü şerbetle buluştuğu, arasının bol fıstıkla dolduğu ve üzerinin kakao ve çikolata yağmuruyla kaplandığı bu tarif, bu Ramazan'ın favorisi olmaya aday. İşte enfes tarif...
Fırın kullanmadan hazırlayabileceğiniz enfes lezzet: Elmalı portakallı turta tarifi
Fırın kullanmadan, dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz pişmeyen elmalı portakallı turta; meyvenin doğal ferahlığını ve bisküvi tabanının kıtır dokusunu bir araya getiriyor. İşte, fırın kullanmadan hazırlayabileceğiniz elmalı portakallı turta tarifi...
Yoğun aromasıyla damak çatlatan lezzet: Çikolata soslu tart tarifi
Kıtır tart tabanı ve yoğun kıvamlı çikolata sosuyla hazırlanan bu tart, hem özel davet sofralarına hem de tatlı krizlerine şık ve lezzetli bir çözüm sunuyor. İşte, nefis çikolata soslu tart tarifi...
Şerbetli tatlıları sevdiren lezzet: Şambaba tatlısı tarifi
Yumuşacık dokusu ve şerbeti tam kıvamında çeken yapısıyla şambaba tatlısı, Osmanlı’dan günümüze uzanan en özel şerbetli tatlılardan biri. İşte, nefis şambaba tatlısı tarifi...
Çıtır çıtır bir lezzet deneyimi: Şerbetli tatlıların en modern hali haşhaşlı revani tarifi...
Şerbetli tatlı sevenlerin "çok ağır gelir mi?" korkusunu, üzerindeki hafif krem şanti veya muhallebi katmanıyla yok eden bu tarif, tam ölçüsüyle mutfakta risk almak istemeyenler için enfes bir tercih. İşte revani tarifi
Latin Amerika’nın Tatlı Klasiği: Alfajores
Arjantin başta olmak üzere Latin Amerika mutfağında büyük bir yere sahip olan alfajores, iki yumuşak kurabiye arasına sürülen süt reçeliyle hazırlanan geleneksel bir tatlı. Dünya genelinde oldukça sevilen bu lezzet, Türkiye’de ise henüz sınırlı bir bilinirliğe sahip.
Kaşıkta biten mutluluk: Pastane usulü 'gerçek' supangle tarifi...
Kaşıkladıkça çocukluğa götürecek enfes bir tarif... Pastane usulü 'gerçek' supangle tarifi!
Ağızda dağılan kıyır kıyır lezzet: Tereyağlı sade kurabiye tarifi
Az malzemeyle hazırlanan, yoğun tereyağı aroması ve kıyır dokusuyla öne çıkan tereyağlı sade kurabiye, çay ve kahve saatlerinin vazgeçilmez klasiklerinden biridir. İşte, ağızda dağılan kıyır kıyır tereyağlı sade kurabiye tarifi...
Tatlı krizlerine doğal çözüm: Muzlu hurmalı kek tarifi
Rafine şeker kullanmadan, muz ve hurmanın doğal tatlılığıyla hazırlanan muzlu hurmalı kek; hem sağlıklı hem de yumuşacık dokusuyla çay ve kahve saatlerine hafif bir alternatif sunuyor. İşte, enfes muzlu hurmalı kek tarifi...
Viyana mutfağının enfes tatlısı: Sachertorte tarifi
Yoğun çikolatalı keki, kayısı marmeladı ve parlak çikolata kaplamasıyla sachertorte, pastane şıklığını ev mutfağına taşıyan zamansız bir Avusturya klasiğidir. Peki, Viyana mutfağının bu enfes tatlısı nasıl yapılır? İşte, nefis sachertorte tarifi...
Pastane lezzeti evinizde: Evde berliner tarifi
Dışı yumuşacık, içi bol dolgulu berliner; yani Alman usulü reçelli donut, evde de kolayca hazırlanabiliyor. Kahvaltıdan çay saatine her ana yakışan evde berliner tarifiyle mutfağınızı mis gibi kokular saracak.
Sadece 3 malzemeli mucize: Limon kabuğunda 'lemon posset' tarifi...
Ekşi ve tatlının mükemmel dansı ile enfes 'lemon posset' tarifi...
Şerbeti tam kıvamında, yumuşacık lezzet: Peynir tatlısı tarifi
İrmik ve peynirle hazırlanan peynir tatlısı, şerbetli tatlılar arasında hafifliğiyle öne çıkıyor. Evde kolayca yapılabilen bu klasik tarif, özellikle bayram ve davet sofralarının favorileri arasında yer alıyor.
Tabaklarda bir yakut gibi parlayan: Hibiskus ve baharatlarla kırmızı poşe armut
Hafif, ferahlatıcı ve inanılmaz şık sunumuyla hibiskus ve baharatlarla kırmızı poşe armut tarifi...
Davet sofralarının yıldızı: Nevzine tatlısı tarifi
Şerbetiyle damaklarda iz bırakan, ceviz ve tahinle hazırlanan Nevzine tatlısı; misafir sofralarına ve özel günlere lezzet katıyor. Peki, davet sofralarının yıldızı olan bu nefis tatlı nasıl yapılır? İşte, Nevzine tatlısı tarifi...
Tatlı krizlerine sağlıklı ve pratik çözüm: Muzlu yulaf ezmeli kurabiye tarifi
Doğal tatlılığı muzdan gelen, rafine şeker ve un içermeyen muzlu yulaf ezmeli kurabiye tarifiyle hem sağlıklı hem pratik bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. İşte, nefis muzlu yulaf ezmeli kurabiye tarifi...
Misafir sofralarına yakışan cup tatlı tarifi
Sunumuyla göz dolduran, yapımıyla zahmetsiz cup tatlı, pratik tatlı arayanların favorisi oluyor. Kaşık kaşık keyif veren bu tarif, çay saatlerinden davet sofralarına kadar her ana uyum sağlıyor.
Sadece 3 malzemeyle Fransız pastanesi havası: Ters yüz milföy tart tarifi...
5 dakika içinde hazır olacak enfes ters yüz milföy tart tarifi...
Ağzının tadını bilenlere: Tam kıvamında irmik helvası tarifi
İrmik helvası, Türk mutfağının en pratik ama en çok “kıvam isteyen” tatlılarından biri. Doğru kavurma süresi ve şerbet oranıyla yapıldığında tane tane olur, ağırlaşmaz ve kaşık kaşık gider. Bu tarifle helva ne hamur kalıyor ne de yağ kusuyor; tam ölçüyle garantili sonuç veriyor.
Pastane kıvamında tam ölçü efsane: Tavuk göğsü tarifi
Tavuk göğsü, Türk mutfağının en karakteristik sütlü tatlılarından biri olarak biliniyor. Doğru oranlarla yapıldığında kesildiğinde formunu koruyan, kaşıkta ipeksi akan “tam kıvamında” bir sonuç veriyor. Bu tarifte püf noktalarıyla birlikte pastane usulü tavuk göğsünü evde hazırlamak mümkün.
Kafkasya'dan mutfağınıza: Ajapsandali tarifi
Kafkas mutfağının zengin ve sağlıklı tatlarından Ajapsandali, patlıcan, biber, domates ve baharatlarla hazırlanan nefis bir sebze yemeği. Geleneksel olarak etle de yapılabilse de, bu versiyon tamamen vejetaryen olup, hafif ama doyurucu bir öğün alternatifi sunuyor. Lezzetli ve besleyici, soğuk servis edilebilen bu yemek, özellikle yaz aylarında mükemmel bir seçenek.
Akşam beş çayı sofranızda İskandinav rüzgarı: Kanelkaka tarifi
İsveç mutfağının ev yapımı klasiklerinden Kanelkaka, tarçın aromasıyla öne çıkan yumuşak dokulu bir kek tarifi. Kahvenin yanında sık tercih edilen bu tatlı, az malzemeyle hazırlanması ve pratik pişirme süresiyle dikkat çekiyor. Üst katmandaki tarçınlı karışım sayesinde hem kokusu hem de lezzeti daha ilk dilimde fark ediliyor.
Kış sofralarını renklendiren lezzet: Narlı turta tarifi
Tatlı ve hafif ekşi aromasıyla damaklarda iz bırakan narlı turta, hem şık sunumu hem de enfes lezzetiyle çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmez tatlıları arasında yer alıyor. Peki, kış sofralarını renklendiren bu lezzet nasıl yapılır? İşte, enfes aromasıyla narlı turta tarifi...
İskandinav mutfağından tatlı keşfi: Kanelbullar tarifi
İsveç’in dünyaya yayılan en meşhur tatlılarından Kanelbullar, tarçın ve tereyağı kokusuyla mutfağı bir anda fırına çeviren klasik bir çörek tarifi. “Fika” kültürünün simgesi sayılan bu lezzet, yumuşak hamuru ve aromatik iç dolgusuyla kahvenin yanına en çok yakışan eşlikçilerden biri. Evde yapımı zahmetli görünse de doğru mayalama ve birkaç püf noktasıyla sonuç, pastane kalitesine ulaşıyor.
Dışı çıtır içi yumuşacık: Ev yapımı cookie tarifi
Dışarıdan alınan cookielerin o yoğun kokusu ve yumuşak dokusu artık evde de yakalanabiliyor. Az malzemeyle hazırlanan bu tarif, çay-kahve saatlerine pratik bir alternatif sunuyor. Kısa sürede pişen cookie’ler, tatlı krizlerine de hızlı bir çözüm oluyor.
Beş çayınız için enfes tarif: Anne usulü elmalı kurabiye tarifi
Mis gibi tarçın kokusu, ağızda dağılan hamur ve klasik lezzet… Elmalı kurabiye, çay saatlerinin ve misafir sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, tam kıvamında elmalı kurabiye tarifi.
