Pastacılık sanatının zirvesi: Pavlova tarifi
Balerin Anna Pavlova’nın tütüsünden ilham alınarak tasarlanan bu tatlı; bezenin (mereng) dışındaki kıtırlık ile merkezindeki yumuşak dokunun, taze meyve asiditesiyle kurduğu kusursuz dengeyi temsil ediyor.
Koca tepsilerle uğraşmak yok: Yaprak yaprak porsiyonluk güllaç tarifi...
Geleneksel dokusunu tamamen koruyan ama sunumuyla bugünün modern kafelerine göz kırpan bu tatlı şipşak hazırlanabiliyor. İşte enfes tarif...
Baklava açma derdine son: 15 dakikada çıtır çıtır milföyden yalancı şöbiyet tarifi...
İftara saatler kala panik yaşayanların en büyük kurtarıcısı olacak yalancı şöbiyet, şerbetli tatlıların aslında ne kadar pratik olabileceğinin en güzel kanıtı. İşte enfes yalancı şöbiyet tarifi...
Avrupa pastacılık sanatının ikonu: Orijinal Elmalı Strudel
İncecik açılan el yapımı hamurun, tarçınlı elma ve kıtır ekmek kırıntılarıyla buluştuğu Apple Strudel, katmanlı yapısı ve dengeli tatlılık oranıyla Batı mutfağının en seçkin fırın ürünlerinden biri kabul ediliyor.
Aromasıyla fark yaratan lezzet: Kahveli havuçlu kek tarifi
Tarçın, havuç ve kahvenin eşsiz uyumuyla hazırlanan kahveli havuçlu kek; yumuşacık dokusu ve yoğun aromasıyla çay ve kahve saatlerinin yeni favorisi olmaya aday. İşte, nefis kahveli havuçlu kek tarifi...
Sosyal medyayı sallayan o lezzet: Ters yüz muzlu milföy tart tarifi...
Dünyaca ünlü Fransız tatlısı "Tarte Tatin"in en pratik ve en modern versiyonu olan bu tarif; aniden gelen misafire veya çat kapı tatlı krizlerine karşı enfes bir lezzet...
Tatlı keyfini katlayan lezzet: Karamelli muhallebi tarifi
Kıvamı tam, karameli mükemmel ve kremasıyla ağızda eriyen bir tatlı arıyorsanız, ev yapımı karamelli muhallebi tarifi ile çay saatlerinizi ve iftar sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. İşte, nefis karamelli muhallebi tarifi...
Aromasıyla damak çatlatan lezzet: Kahveli vişneli supangle tarifi
Kahveli vişneli supangle, klasik supangle tarifine modern ve gurme bir dokunuş katıyor. İşte nefis aromasıyla kahveli vişneli supangle tarifi...
Gösterişli sunumu ve hafifliğiyle iftarın favorisi...
Şık sultan sarması tatlısı, tam ölçülü ve garantili tarifiyle iftar sofralarının yıldızı olmaya aday. Sırrı ise muhallebinin kıvamında ve soğuma süresinde saklı. İşte enfes tarif...
İftar sofralarına ferah bir dokunuş: Limonlu tiramisu tarifi
Ramazan sofralarında ağır şerbetli tatlılar yerine ferah bir alternatif arıyorsanız, limonlu tiramisu tam size göre. İşte, ferah aromasıyla limonlu tiramisu tarifi...
Soğuk baklava tadında çikolatalı güllaç baklava tarifi...
İncecik güllaç yapraklarının sütlü şerbetle buluştuğu, arasının bol fıstıkla dolduğu ve üzerinin kakao ve çikolata yağmuruyla kaplandığı bu tarif, bu Ramazan'ın favorisi olmaya aday. İşte enfes tarif...
Fırın kullanmadan hazırlayabileceğiniz enfes lezzet: Elmalı portakallı turta tarifi
Fırın kullanmadan, dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz pişmeyen elmalı portakallı turta; meyvenin doğal ferahlığını ve bisküvi tabanının kıtır dokusunu bir araya getiriyor. İşte, fırın kullanmadan hazırlayabileceğiniz elmalı portakallı turta tarifi...
Yoğun aromasıyla damak çatlatan lezzet: Çikolata soslu tart tarifi
Kıtır tart tabanı ve yoğun kıvamlı çikolata sosuyla hazırlanan bu tart, hem özel davet sofralarına hem de tatlı krizlerine şık ve lezzetli bir çözüm sunuyor. İşte, nefis çikolata soslu tart tarifi...
Şerbetli tatlıları sevdiren lezzet: Şambaba tatlısı tarifi
Yumuşacık dokusu ve şerbeti tam kıvamında çeken yapısıyla şambaba tatlısı, Osmanlı’dan günümüze uzanan en özel şerbetli tatlılardan biri. İşte, nefis şambaba tatlısı tarifi...
Çıtır çıtır bir lezzet deneyimi: Şerbetli tatlıların en modern hali haşhaşlı revani tarifi...
Şerbetli tatlı sevenlerin "çok ağır gelir mi?" korkusunu, üzerindeki hafif krem şanti veya muhallebi katmanıyla yok eden bu tarif, tam ölçüsüyle mutfakta risk almak istemeyenler için enfes bir tercih. İşte revani tarifi
Latin Amerika’nın Tatlı Klasiği: Alfajores
Arjantin başta olmak üzere Latin Amerika mutfağında büyük bir yere sahip olan alfajores, iki yumuşak kurabiye arasına sürülen süt reçeliyle hazırlanan geleneksel bir tatlı. Dünya genelinde oldukça sevilen bu lezzet, Türkiye’de ise henüz sınırlı bir bilinirliğe sahip.
Sadece iki malzemeyle yapılan büyü: İncir uyutması tarifi...
Şeker ilavesiz, tamamen doğal ve inanılmaz hafif olan enfes incir uyutması tarifi...
Kaşıkta biten mutluluk: Pastane usulü 'gerçek' supangle tarifi...
Kaşıkladıkça çocukluğa götürecek enfes bir tarif... Pastane usulü 'gerçek' supangle tarifi!
Ağızda dağılan kıyır kıyır lezzet: Tereyağlı sade kurabiye tarifi
Az malzemeyle hazırlanan, yoğun tereyağı aroması ve kıyır dokusuyla öne çıkan tereyağlı sade kurabiye, çay ve kahve saatlerinin vazgeçilmez klasiklerinden biridir. İşte, ağızda dağılan kıyır kıyır tereyağlı sade kurabiye tarifi...
Tatlı krizlerine doğal çözüm: Muzlu hurmalı kek tarifi
Rafine şeker kullanmadan, muz ve hurmanın doğal tatlılığıyla hazırlanan muzlu hurmalı kek; hem sağlıklı hem de yumuşacık dokusuyla çay ve kahve saatlerine hafif bir alternatif sunuyor. İşte, enfes muzlu hurmalı kek tarifi...
Viyana mutfağının enfes tatlısı: Sachertorte tarifi
Yoğun çikolatalı keki, kayısı marmeladı ve parlak çikolata kaplamasıyla sachertorte, pastane şıklığını ev mutfağına taşıyan zamansız bir Avusturya klasiğidir. Peki, Viyana mutfağının bu enfes tatlısı nasıl yapılır? İşte, nefis sachertorte tarifi...
Pastane lezzeti evinizde: Evde berliner tarifi
Dışı yumuşacık, içi bol dolgulu berliner; yani Alman usulü reçelli donut, evde de kolayca hazırlanabiliyor. Kahvaltıdan çay saatine her ana yakışan evde berliner tarifiyle mutfağınızı mis gibi kokular saracak.
Sadece 3 malzemeli mucize: Limon kabuğunda 'lemon posset' tarifi...
Ekşi ve tatlının mükemmel dansı ile enfes 'lemon posset' tarifi...
Şerbeti tam kıvamında, yumuşacık lezzet: Peynir tatlısı tarifi
İrmik ve peynirle hazırlanan peynir tatlısı, şerbetli tatlılar arasında hafifliğiyle öne çıkıyor. Evde kolayca yapılabilen bu klasik tarif, özellikle bayram ve davet sofralarının favorileri arasında yer alıyor.
Tabaklarda bir yakut gibi parlayan: Hibiskus ve baharatlarla kırmızı poşe armut
Hafif, ferahlatıcı ve inanılmaz şık sunumuyla hibiskus ve baharatlarla kırmızı poşe armut tarifi...
Davet sofralarının yıldızı: Nevzine tatlısı tarifi
Şerbetiyle damaklarda iz bırakan, ceviz ve tahinle hazırlanan Nevzine tatlısı; misafir sofralarına ve özel günlere lezzet katıyor. Peki, davet sofralarının yıldızı olan bu nefis tatlı nasıl yapılır? İşte, Nevzine tatlısı tarifi...
Tatlı krizlerine sağlıklı ve pratik çözüm: Muzlu yulaf ezmeli kurabiye tarifi
Doğal tatlılığı muzdan gelen, rafine şeker ve un içermeyen muzlu yulaf ezmeli kurabiye tarifiyle hem sağlıklı hem pratik bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. İşte, nefis muzlu yulaf ezmeli kurabiye tarifi...
