Kırmızı biberin közde pişmiş lezzetiyle beyaz peynirin tuzlu aroması bir araya gelince ortaya enfes bir meze çıkıyor. Hem hafif hem doyurucu olan bu tarif, ister kahvaltıya ister akşam sofralarına lezzet katıyor. Üstelik hazırlanışı da son derece pratik!
Malzemeler
- 3 adet közlenmiş kırmızı biber
- 150 gram beyaz peynir (isteğe göre lor da kullanılabilir)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz (peynirin tuzuna göre ayarlanmalı)
Hazırlanışı
Közlenmiş kırmızı biberlerin kabuklarını soyun ve ince şeritler halinde doğrayın.
Bir kasede beyaz peyniri ezin ve zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, nane ile karıştırın.
Doğranmış kırmızı biberleri ekleyip karışıma yedirin.
Dilerseniz üzerine ceviz veya ince doğranmış maydanoz serpiştirebilirsiniz.
