Hamilelik, anne adaylarının hem kendi bedenine hem de bebeğinin gelişimine dikkat etmesi gereken en hassas dönemlerden biridir. Bu süreçte alınan her gıda, doğrudan bebeğin sağlığını etkileyebilir. Bazı besinler ise içerdiği zararlı maddeler veya enfeksiyon riski nedeniyle gebelikte tüketilmemelidir. Peki, anne ve bebeğin sağlığını riske atan gıdalar nelerdir? İşte, hamilelikte tüketilmemesi gereken 8 besin...
HAMİLELİKTE TÜKETİLMEMESİ GEREKEN 8 BESİN
1. Çiğ veya az pişmiş et ve yumurtalar
Hamilelikte çiğ veya az pişmiş et, tavuk ve yumurta tüketimi toksoplazma, listeria ve salmonella gibi enfeksiyonlara neden olabilir. Bu bakteriler, düşük riskini artırabilir veya bebeğin gelişimini olumsuz etkileyebilir. Et ve yumurtalar mutlaka iyice pişirilmiş olmalıdıR.
2. Pastörize edilmemiş süt ve peynirler
Pastörize edilmemiş süt ürünleri, Listeria bakterisi taşıyabileceği için gebelikte kesinlikle önerilmez. Özellikle rokfor, brie, camembert gibi küflü ve yumuşak peynirlerden uzak durulmalıdır. Bunun yerine pastörize süt, yoğurt ve peynir tercih edilmelidir.
3. Yüksek cıva içeren balıklar
Kılıç balığı, uskumru, köpek balığı ve ton balığı gibi balık türleri yüksek oranda cıva içerir. Cıva, bebeğin beyin ve sinir sistemi gelişimini olumsuz etkileyebilir. Hamilelikte haftada 2 kez somon, hamsi veya sardalya gibi düşük cıvalı balıklar tüketmek daha güvenlidir.
4. Çiğ deniz ürünleri ve sushi
Sushi, istiridye, midye gibi çiğ deniz ürünleri, gıda zehirlenmesi riskini artırır. Bu tür besinler bakteriyel enfeksiyonlara neden olabileceği için hamilelikte tüketilmemelidir. Deniz ürünleri mutlaka tam pişmiş olarak tercih edilmelidir.
5. Kafeinli içecekler
Aşırı kafein alımı, düşük riski ve düşük doğum ağırlığı riskini artırabilir. Günlük 200 mg’dan fazla kafein tüketilmemelidir. Kahve, çay, enerji içecekleri ve kolalı içeceklerin tüketimi sınırlanmalıdır.
6. Şarküteri ürünleri ve sosis-salamlar
Hazır et ürünleri genellikle katkı maddeleri ve nitrit içerir. Bu maddeler, uzun vadede zararlı etkilere yol açabilir. Ayrıca saklama koşullarından dolayı bakteri üreme riski yüksektir. Eğer tüketilecekse, mutlaka ısıtılarak yenilmelidir.
7. Aşırı şekerli ve işlenmiş gıdalar
Hazır tatlılar, paketli atıştırmalıklar ve gazlı içecekler, kan şekeri dengesini bozarak gestasyonel diyabet riskini artırabilir. Bu nedenle şekerli gıdalar yerine taze meyveler ve doğal tatlandırıcılar tercih edilmelidir.
8. Karaciğer ve aşırı a vitamini içeren besinler
Karaciğer, yüksek miktarda A vitamini içerir ve fazla tüketimi bebekte doğumsal anomalilere yol açabilir. Bu nedenle karaciğer ve A vitamini destekleri dikkatli şekilde tüketilmelidir.
