Çörekle karıştırabilirsiniz: Pek bilinmeyen mantarlardan biri adeta çöreğe benziyor...
Mutfaklarda sık olarak kullanılmayan bu mantar çöreğe benzeyen görüntüsü ile dikkat çekiyor. İşte sevilerek mutfakta kullanılan bu mantarın faydaları...
Porçini mantarı, Türkiye'de özellikle Karadeniz Bölgesi olmak üzere, bol yağış alan bölgelerde yaygın olarak bulunur. Meşe, çam ve kayın gibi ağaçların etrafında ve altında yetişir. Bu bölgelerdeki ormanlık alanlar ve nemli topraklar, porçini mantarının yetişmesi için uygun ortam sağlar. Porçini mantarı genellikle haziran ile kasım ayları arasında toplanır.
Porçini mantarı, doğal ve yenilebilen bir mantar türüdür ve genellikle mutfaklarda lezzetli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Ancak, sadece lezzetiyle değil çöreğe benzeyen görüntüsüyle de biliniyor. İşte porçini mantarını tüketmeden önce bilmeniz gerekenler...
Porçini mantarını tüketirken dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar şunlar olabilir:
Taze porçini mantarı kullanırken iyice temzilenerek üzerindeki toprak kalıntılarından kurtulmak gerekli. Kuru porçini mantarı kullanılacaksa, önceden suda bekletip şişmeleri sağlanmalı.
Porçini mantarı, yemeklere karakteristik bir aroma katar. Tadı yoğun ve odunsu olduğundan, yemeklere lezzetli bir dokunuş ekler. Ayrıca, sağlıklı yemeklerin lezzetini artırmak için kullanılabilir.
KULLANMADAN ÖNCE DİKKAT!
Doğadan porçini mantarı toplarken, emin olunamayan mantarları tüketmekten kaçınılmalı. Mantarlar arasında zehirli olanlar da bulunabilir...
En Çok Okunan Haberler
- Korgeneral Pekin'den çarpıcı yorum
- Suriye'yi nasıl terk ettiğinin ayrıntıları ortaya çıktı!
- Petlas'tan o yönetici hakkında açıklama
- Colani’nin arabası
- Petlas Yönetim Kurulu Üyesi Özcan, uçakta olay çıkardı
- Komutanları olumsuz görüş vermedi, görevlerinden oldu
- 148 bin metrekarelik alan daha!
- Milletvekilleri Genel Kurulu terk etti!
- Çiçekçiyi yumrukla öldürmüştü: İstenen ceza belli oldu
- Bakanlık 5 ildeki lahmacuncuları ifşa etti