Evde kolayca hazırlayabileceğiniz doyurucu ve lezzetli bir ana yemek arıyorsanız, fırında tavuklu erişte tam size göre. Yumuşacık tavuk parçaları ve eriştenin nefis dokusu, fırında pişerek lezzetini katlıyor. Hem ekonomik hem de pratik olan bu tarif, özellikle kalabalık sofralar için ideal bir seçenek sunar. İşte, nefis fırında tavuklu erişte tarifi...
FIRINDA TAVUKLU ERİŞTE TARİFİ
Malzemeler:
2 su bardağı erişte
300 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
FIRINDA TAVUKLU ERİŞTE YAPILIŞI
Tavukları küçük küpler halinde doğrayın.
Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında kavurun, üzerine tavukları ekleyip pişirin.
Tuz ve karabiber ekleyerek tavuk harcını hazır hale getirin.
Erişteleri hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün.
Yoğurt ve yumurtayı bir kapta çırpın.
Haşlanan erişteyi ve tavuk harcını birleştirip karıştırın.
Yoğurtlu karışımı ekleyip harmanlayın.
Fırın kabına alıp üzerine kaşar peyniri serpin.
Önceden 180°C ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun!
