Patatesli peynirli tuzlu kek, klasik kek tariflerine farklı bir yorum katan, hem pratik hem de oldukça doyurucu bir lezzettir. Yumuşacık dokusu ve fırından çıktığında yayılan nefis kokusuyla sofraların favorisi olmaya adaydır. Kahvaltılarda, çay saatlerinde ya da ani misafirlerde kolayca hazırlanabilen bu tarif, basit malzemelerle büyük bir lezzet sunar. İşte enfes tadıyla patatesli peynirli tuzlu kek tarifi...
PATATESLİ PEYNİRLİ TUZLU KEK TARİFİ
Malzemeler:
2 adet orta boy patates
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
150 g beyaz peynir (ufalanmış)
1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
PATATESLİ PEYNİRLİ TUZLU KEK YAPILIŞI
Patatesleri rendeleyip fazla suyunu sıkın.
Yumurta, süt ve sıvı yağı derin bir kapta çırpın.
Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Peynir, patates ve maydanozu karışıma ilave edin.
Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
