Tuzlu kurabiye severler için hem pratik hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız, çörek otlu misket kurabiye tam size göre. Küçük boyutlarıyla kolay tüketilen bu kurabiyeler, ağızda dağılan kıyır yapısı ve çörek otunun kendine has aromasıyla öne çıkar. Çay saatlerinden davet sofralarına kadar her anınıza eşlik edebilecek bu tarif, az malzemeyle kısa sürede hazırlanabilir. İşte, ağızda dağılan enfes çörek otlu misket kurabiye tarifi...
ÇÖREK OTLU MİSKET KURABİYE TARİFİ
Malzemeler
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı içine, beyazı dışı için)
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2,5 – 3 su bardağı un
Üzeri için:
Yumurta beyazı
Çörek otu (isteğe bağlı)
ÇÖREK OTLU MİSKET KURABİYE YAPILIŞI
Tereyağı, sıvı yağ, yumurta sarısı ve sirkeyi bir kapta karıştırın.
Tuz, kabartma tozu ve çörek otunu ekleyin.
Unu kontrollü şekilde ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurdan küçük misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Kurabiyeleri önce yumurta beyazına, ardından çörek otuna bulayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden 180°C ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Ilık veya soğuk olarak servis edin.
Afiyet olsun!
