"Çin'den çikolata girişi olmadı"

Şekerleme ve çikolata üretim-satış yerlerine yönelik bayram öncesi denetimlerin il müdürlüklerince yapıldığına dikkat çeken Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, üretim izni olmadan üretim yaptığı tespit edilen pek çok yere gerekli ceza işlemlerinin uygulandığını bildirdi.

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Çin'den şeker ithal edildiği yönünde çıkan haberlerle ilgili açıklama yaptı. Tarım Bakanlığı'ndan yapılan açıklamada, 2009 yılında Çin'den çikolata ithalatı bulunmadığı belirtilerek, "Çin'den bir takım aromalı şekerlemeler ithal edilmekle birlikte, son iki ayda ithalat yapılmamıştır. Bunun yanında şekerli mamul olarak son iki aylık verilere göre gıda sanayinde hammadde olarak kullanılan 750 ton maltodekstrin ve dektroz ithalatı yapılmıştır. Bu ürünlerin ithalatı sırasında ürünlerde kullanılan renklendiriciler ve diğer katkı maddeleri varlığı ve miktarıyla ürünlerin mikrobiyolojik yönden kontrolleri yapılmaktadır. Sonuçların Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olması durumunda ithaline izin verilmektedir. Bu anlamda Çin'den Türkiye'deki vatandaşların sağlığı açısından risk oluşturabilecek bir şekerleme ve çikolatanın girmesi söz konusu değildir" denildi.


Bayram öncesi şeker ve çikolata üreticilerine denetim yapıldı

Türkiye'de üretilen şekerleme ve çikolatalarda kullanılacak renklendiriciler ve diğer katkı maddelerinin Türk Gıda kodeksinde belirtildiğine dikkat çekilen açıklamada, bakanlıktan üretim izni alan tüm firmaların bu düzenlemeye uymasının zorunlu olduğu belirtildi. Açıklamada, konunun bakanlık tarafından yapılan denetimlerle takip ve kontrol edildiği bildirilerek, bu amaçla şekerleme ve çikolata üretim ve satış yerlerine yönelik bayram öncesi denetimlerin il müdürlüklerince yapıldığı kaydedildi. Üretim izni olmadan üretim yaptığı tespit edilen pek çok yere gerekli ceza işlemlerinin uygulandığına değinilen açıklamada, sadece İstanbul'da son 10 gün içinde 3 bin 115 gıda üretim ve satış yerinin denetlendiğini, bu denetim sonucunda 220 idari para cezası kesildiğini ve 17 üretim yeri için savcılığa suç duyurusunda bulunulduğu anımsatıldı.


Renklendirici ve katkı maddesi miktarı analizle belirleniyor

Açıklamada, şekerlemelerde kullanımına izin verilen renklendirici ve diğer katkı maddelerinin analizlerinin laboratuarlarda yapıldığı ve kodekste izin verilen düzeyde olup olmadığı ya da kodeksin izin vermediği renklendiricilerin kullanılıp kullanılmadığının bu şekilde belirlendiğini kaydedildi.