Sıcağa dayanıklı çikolata üretildi

İsviçre'de çikolata üreticisi Barry Callebaut, sıcağa dayanıklı çikolata geliştirdiğini açıkladı.

29 Aralık 2015 Salı, 12:33
Abone Ol google-news

 



Barry Callebaut, ürettiği çikolatanın 38 santigrat derecede erimediğini söylüyor. Normalde çikolata 34 derecede eriyor.

Bu ürünün, Orta Doğu, Afrika ve Asya pazarları için üretildiği belirtiliyor.

Şirketin CEO'su Antoine de Saint-Affrique, Financial Times gazetesine, çikolatanın tadının diğerlerinden farklı olmadığını söyledi.

Saint-Affrique "Müşterileriniz için tüm engelleri kaldırıyorsunuz. Satış noktalarında klima olmayabiliyor. Ürünü daha kolay naklediyorsunuz" dedi.

BBC Türkçe'de yer alan habere göre uzmanlar Barry Callebaut'nun avantajını uzun süre koruyamayabileceğini belirtiyor. Zira, şirketin müşterilerinden biri olan Nestle şirketi, 40 dereceye kadar dayanan bir çikolata geliştirdiğini ve ürünün üç yıl içinde piyasaya çıkacağını söylüyor.