Süper Anne’ den Güllaç Tarifi

Kaç Kişilik: 12 kişilik Hazırlama Süresi: 25 Dakika
Güllaç İçin Malzemeler

• 10 yaprak hazır güllaç
• 2.5 litre süt
• 2.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• Yarım çay bardağı gül suyu
• Yeşil fıstık
• File fındık

Üzeri İçin

• Kiraz şekerlemesi  (Arzu ederseniz bunun yerine ceviz de kullanabilirsiniz)
• Toz yeşil fıstık

Hazırlanışı

1. İlk olarak 2.5 litre sütümüzü derin bir tencereye alıp ılıtıyoruz. Daha sonra toz şekerlerimizi ekliyoruz. Üzerine gül suyunu da döküyoruz ve şekerler eriyinceye kadar ılıtıyoruz.
2. Ilındıktan sonra biraz dinlendiriyoruz. Daha sonra yuvarlak bir kaba bir kepçe sütümüzü döküyoruz. 
3. Güllaç yaprağının parlak kısmı, üstte kalacak şekilde yuvarlak tepsime koyuyoruz. Ardından üzerine sütten bir kepçe gezdirip ıslatıyoruz. 5 güllaç yaprağına da aynı şeyi yapıyoruz.
4. Güllaç yaprağında, pudra şekerinin yarısı, Hindistan cevizi, yeşil fıstık ve fındıklarımızı ilave ediyoruz. Sonra da bir kepçe süt gezdiriyoruz.
5. Kalan beş güllaç yaprağını aynı şekilde ıslatıp üst üstte diziyoruz.
6. Daha sonra üzerini süsleyip, buzdolabından 2 saat bekletiyoruz. Herkese afiyet olsun.

 
Kaynak: 5 Adımda Güllaç tarifi