Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

cumhuriyet.com.tr
17 Ağustos 2023 Perşembe, 18:46
Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

Lezzetli yemek pişirmek söz konusu olduğunda tuz en önemli mutfak malzemesidir. Ayrıca yiyecekleri uzun süre muhafaza etmek için de kullanılabilir ve bu yönüyle de mutfakların vazgeçilmezidir.

Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

Ancak Harvard Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, gereğinden fazla tuz tüketmek çeşitli sağlık risklerine yol açabilir; bu nedenle her şeyi olduğu gibi tuzu da sağlıklı miktarlarda tüketmek gerekir.

Peki, tuzu kestiğinizde vücudunuzda ne gibi değişiklikler olur ve günde en fazla ne kadar tuz tüketmek gerekir?

Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

KAN BASINCINIZ DÜŞER

Dr. Nikola Djordjevic'e göre, tüketilen tuzun miktarı ile hipertansiyon yakından bağlantılıdır. Zira çok fazla tuz tükettiğinizde vücudunuz daha fazla su tutmak zorunda kalır. Sonuç olarak, dolaşım sistemi üzerinde önemli bir baskı oluşur ve bu da kan basıncını artırır. 

Daha az tuz tüketirseniz kan basıncınız düşer...

Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

BÖBREKLERİNİZ DAHA İYİ ÇALIŞIR

The List'e konuşan Dr. Djordjevic'e göre tuz, vücudunuzdaki diğer organlara ciddi zararlar verebilir ve yüksek miktarda tuzdan en fazla böbrekler etkilenir. 

Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

Dr. Anthony Kouri'ye göre, çok fazla tuz böbrek taşı geliştirme riskini artırır. Dolayısıyla tuzdan uzak durmak böbrekler için de son derece faydalıdır.

Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

DAHA AZ ŞİŞKİNLİK...

Regl döngünüzün belirli zamanlarında veya yemeklerden sonra şişkinlik hissediyor musunuz? Yoksa vücudunuz çok fazla sıvı tuttuğu için zaman zaman yüzüklerinizi çıkarmak zorunda mı kalıyorsunuz? 

Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

Dr. Nikola Djordjevic'e göre, bu durum da doğrudan ne kadar tuz tükettiğinizle ilgilidir. Tuz alımını azaltmak vücuttan daha fazla su salınmasına sebep olacağı için şişkinliği azaltır.

Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

DAHA ENERJİK BİR BÜNYE

Diyetisyen Diana Gariglio-Clelland'a göre, şişkinlik sadece rahatsız hissettirmez, aynı zamanda enerji seviyenizi düşürür ve kendinizi bitkin hissetmenize neden olur. 

Tuz kullanımını azaltırsanız bu enerjinin bir kısmını geri kazanabilirsiniz.

Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

DAMAK TADINIZ DEĞİŞİR

Tuzu hayatınızdan çıkarmanın birçok lezzetli yiyeceğe "hayır" demek anlamına geleceğini düşünüyor olabilirsiniz. Ancak diyetisyen Gariglio-Clelland'a göre bu geçici bir his. 

Uzman diyetisyene göre, tuzu azaltan birçok kişi, bir süre sonra yiyeceklerin orijinal lezzetine alıştığını ve geçmişte neden bu kadar tuz kullandığı için kendisini yadırgadığını söylüyor.

Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

DAHA AZ SUSARSINIZ

Su, vücut ısısını korur; atıkları düzgün bir şekilde boşaltmaya yardımcı olur; omuriliğinizi ağrı ve hasarlardan korur. Özellikle sıcak bir iklimde yaşıyor ya da düzenli egzersiz yapıyorsanız ne kadar su içtiğiniz önemlidir.

Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

Dr. Anthony Kouri'ye göre, yüksek miktarda tuz tüketen kişiler diğerlerine göre daha fazla susar. Zira vücut, tuz seviyelerini dengelemek için suya ihtiyaç duyar.

Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

Dolayısıyla, tuz miktarını azaltırsanız daha az susarsınız. Çünkü daha az tuz tüketen vücut daha az su ister.

Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

BAŞ AĞRILARI AZALIR

Antrenör Caleb Backe'ye göre, tuzun kan damarları üzerinde doğrudan etkisi vardır ve fazlası, baş ağrısını tetikleyebilir. Araştırmalar, tuzu azaltmanın daha az baş ağrısına yol açtığını göstermektedir.

Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

FELÇ VE KALP KRİZİ RİSKİ AZALIR

Piedmont Kalp Enstitüsü'nde kardiyolog Dr. Amin Yehya'ya göre, kan basıncınız "hipertansiyona" yol açacak kadar yüksekse, kalp hastalığı ve felç riskiniz de yüksektir.

Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

Dünya genelinde felçlerin yüzde 54'ü ve kalp hastalıklarının yüzde 47'si hipertansiyona bağlıdır. Aşırı tuz tüketimi, kalbin ana odacığında pompalama sorunu, kalp ve arterlerde kalınlaşmayı teşvik eder. 

Yani, gereğinden fazla tuz tüketmek kalbiniz için son derece zararlıdır.

Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

PEKİ, NE KADAR TUZ TÜKETMELİYİZ?

Reader's Digest'e göre, tuz alımının günde 1200 miligrama indirgemek koroner kalp hastalığı, felç, miyokard enfarktüs ve diğer pek çok hastalığa bağlı ölüm riskini azaltır. 

Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

1500 miligrama düşürmek ise sizleri, on yıllık bir süre içinde kalple ilgili herhangi bir ölüm riskinden büyük ölçüde korur.

Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

KİLO VERMENİZE NEDEN OLUR

Daha önce de söylediğimiz gibi tuz, vücutta su tutulmasına neden olur. Diyetisyen Erin Palinski-Wade'ye göre, tuzu azaltmanız lif miktarını artırırken, ilave şeker ve rafine karbonhidrat alımını azaltmaya yardımcı olur. 

Bu değişim de beraberinde tokluk hissi ile kalorilerde azalmayı ve nihayet kilo kaybını getirebilir.

Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

KEMİK SAĞLIĞI İÇİN DAHA AZ TUZ

Çok fazla tuz tüketmek, organlarınız ve dolaşım sisteminizin yanı sıra iskeletinize de zarar verebilir. Endokrin Derneği tarafından yapılan bir araştırmaya göre, tuz oranı yüksek bir diyetle beslenen kadınların menopozdan sonra kemiklerinin zayıflama riski artmaktadır. 

Tuzu azaltırsak vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur?

Japonya'daki Shimane Üniversitesi'nden Profesör Dr. Kiyoko Nawata'ya göre, aşırı tuz alımı kemik kırılganlığı için önemli bir risk faktörüdür. 

Bu nedenle, tuzu kesmek kemikleriniz için uzun vadede sağlıklı bir hamledir...

tuz tuz tüketimi tuzun zararları ne kadar tuzu azaltmak faydaları

En Çok Okunan Haberler