İngilizlerin sabah kahvaltısından öğleden sonra "tea time"a kadar sıkça tükettiği sütlü siyah çay, sadece kültürel bir alışkanlık değil, aynı zamanda kemik sağlığına katkıda bulunan doğal bir içecek olarak da dikkat çekiyor.
SÜTLÜ ÇAY NEDEN KEMİKLERE İYİ GELİYOR?
Kalsiyum kaynağı: Çayın içine eklenen süt, yüksek oranda kalsiyum içerdiği için kemik yoğunluğunu artırmaya yardımcı olur.
D vitamini ile güçlendirir: Eğer süt, D vitamini ile zenginleştirilmişse, kalsiyum emilimi daha da artar.
Polifenol gücü: Siyah çayda bulunan polifenoller, antioksidan etki göstererek vücuttaki inflamasyonu azaltabilir ve bu da kemik sağlığı üzerinde dolaylı olarak fayda sağlar.
ARAŞTIRMALAR NE DİYOR?
Oxford Üniversitesi tarafından yapılan bir çalışmaya göre, düzenli çay tüketen bireylerde kemik yoğunluğunun daha yüksek olduğu ve yaşla birlikte görülen kemik erimesi riskinin azaldığı tespit edildi. Özellikle kadınlarda bu etkinin daha belirgin olduğu görülüyor.
NASIL TÜKETMELİ?
İngiliz tarzı sütlü çay için:
Bir poşet siyah çayı sıcak suda 3-5 dakika demleyin.
Fincana alıp içine yaklaşık 1-2 yemek kaşığı sıcak süt ekleyin.
Şeker eklemek isterseniz ölçülü olun; sağlık açısından şekersiz içilmesi önerilir.
KİMLER İÇİN UYGUN?
Çocuklar ve gençler için kemik gelişimini destekler.
Menopoz sonrası kadınlarda kemik yoğunluğunu korumaya yardımcı olabilir.
Osteoporoz riski taşıyan bireylerde destekleyici bir içecek olabilir.
