Bazen en sevilen tarifler, mutfaktaki klasik malzemelerin farklı şekillerde bir araya gelmesiyle ortaya çıkar. Sütlü çaylı kek de bunlardan biridir. Demli çayın hafif aromasıyla zenginleşen bu yumuşacık kek, hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarda fark yaratır. İşte enfes aromasıyla sütlü çaylı kek tarifi...
SÜTLÜ ÇAYLI KEK TARİFİ
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı demli ve soğumuş çay
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Üzeri için:
Pudra şekeri
Ceviz veya file badem (isteğe bağlı)
SÜTLÜ ÇAYLI KEK YAPILIŞI
Yumurtaları ve toz şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
Üzerine süt, sıvı yağ ve soğumuş demli çayı ekleyerek karıştırın.
Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilini ilave edip pürüzsüz kıvamlı bir kek hamuru hazırlayın.
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testi yaptıktan sonra fırından çıkarın ve oda sıcaklığında dinlendirin.
Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
Afiyet olsun!
