Sabahları fazla vakti olmayan ama yine de sağlam bir kahvaltı yapmak isteyenlerin favorisi olacak bir tarifle karşınızdayız: yumurtalı peynirli tost sandviç.
YUMURTALI PEYNİRLİ SANDVİÇ TARİFİ
Malzemeler
- 2 dilim tam buğday veya çavdar ekmeği
- 1 adet yumurta
- 2 dilim beyaz peynir veya lor peyniri
- 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: 1 dilim domates veya salatalık
Yapılış
- Tavaya biraz tereyağı veya zeytinyağı ekleyin.
- Yumurtayı kırıp tuz ve karabiber serpin.
- İsterseniz sarısını akıtmayacak şekilde pişirin veya omlet formunda çırparak da yapabilirsiniz.
- Ekmek dilimlerinin üzerine önce beyaz peyniri yerleştirin.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
- Pişmiş yumurtayı ekleyin.
- İsteğe göre domates veya salatalık dilimi de koyabilirsiniz.
- Sandviçi kapatın ve her iki yüzünü de tavada veya tost makinesinde hafifçe bastırarak kızartın.
- Dışı çıtır, içi akışkan peynirli ve yumurtalı olacak şekilde 3-4 dakika yeterli olacaktır.
- Sıcak sıcak, yanına taze nane veya çayla servis edebilirsiniz.
