Denizli'de ceviz üretimi

Çameli Ziraat Odası Başkanı Hamit Tuncer, son 2-3 yılda çiftçilerin ilçe, belde ve köylere yakın tarlalarını bozarak ceviz bahçeleri yapmaya başladığını, iç piyasanın talebine yetişmekte zorlandıklarını dile getirdi.

Burada üretilen cevizin, hiçbir kimyasal kullanılmadan organik olarak yetiştirildiğini belirten Tuncer, şöyle konuştu: ''İlçemiz ve köylerinde yaklaşık 1825 dekarlık alanda ceviz yetiştiriciliği yapılmakta olup 300 ton civarında yıllık kabuklu ceviz ürünü alınmaktadır. Üretilen bu ceviz hiçbir kimyasal kullanılmadan tamamı organik olarak üretilmektedir. Çameli cevizinin bu kadar değerli olmasının en büyük nedenleri rakımımızın yüksek oluşu, toprak ve iklim yapımızın ceviz yetiştiriciliğine uygun olması ve en önemlisi de yetiştiricilerimizin bunu önemsemiş olmasıdır. Cevizin fizyolojik yapısı kafatasına çok benzemektedir.''


Yağ ve doluluk oranı yüksek

İlçede cuma günleri kurulan ziraat pazarına başta Ege Bölgesi olmak üzere, Türkiye'nin her yerinde ceviz almak için tüccarların geldiğini belirten Tuncer, ''İlçemizin bölgesine has Çameli cevizi diye adlandırılan, yağ oranı, doluluk oranı yüksek, ince kabuklu ve iri özellikleri nedeniyle büyük ilgi görmektedir. Hiçbir kimyasal kullanılmadan organik olarak üretilmektedir. Çiftçilerimiz, Çameli cevizine olan talebi karşılayabilmek için ilçe, belde ve köylere yakın yerlerdeki tarlalarını bozarak ceviz bahçeleri haline getirmektedir. Bu bahçelerdeki yetişen cevizlerle birlikte üretimimiz daha da artacaktır'' dedi.

Tuncer, 5 ayrı çeşitte üretilebilen Çameli cevizinin ıslahı çalışmaları için birkaç yıl önce Çameli İlçe Tarım Müdürlüğü ve Yalova Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsünün işbirliği ile çalışma yapıldığını ve pazar değerleri yüksek, kaliteli cevizlerin olduğunun saptandığını, bu cevizlerin aşı yolu ile çoğaltılması çalışmalarının halen devam ettiğini dile getirdi.