Starbucks böcek kullandığını itiraf etti

Starbucks’ın çilekli frappuccino’larında renklendirici olarak bir böcekten elde edilen cochineal adlı maddenin kullanıldığı ortaya çıktı. Olayın, durumdan rahatsız olan bir Starbucks çalışanının renklendiricinin içeriğine dair geçtiği notla duyulduğu sanılırken ThisDishIsVegetarian.com adlı vejetayen yemek sitesinde konuya dair bir yazı yayımlanmasıyla geniş kitlelere ulaştı.

Taraf'ın haberine göre, hiçbir hayvansal ürün kullanmayan tüketiciler (veganlar) tarafından kurulan internet sitesi ThisDishIsVeg.com, daha önce kullanıcılarını frappucino içmemeleri uyarmıştı. İnternet sitesinden yapılan açıklamada çilekli frappucino'nun bitkisel bir içecek olmadığı, yapımında böcek kullanıldığı belirtilmişti.

İtiraf etti

Bu iddiaya ve sonrasında artan tepkilere Starbukcs'tan cevap geldi. Böcek kullandığını itiraf eden Starbucks yönetimi, suni kimyasal renklendiricilerin sağlıklı olmamasından dolayı böyle bir yola başvurduklarını ifade etti. Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi'nin (FDA) bu maddenin kullanımına izin verdiğinin altını çizen yetkililer, alternatifler üzerinde çalıştıklarını belirtti.

Eski zamanlardan beri kırmızı renk elde etmek için yararlanılan cochineal böceği, ilk olarak Aztekler tarafından kök boyasına renk katmada kullanılıyordu.

Güney Amerika ve Meksika'da yaşayan cochenial böceğinin, kolanın yapımında kullanıldığı da iddia edilmişti