En sağlıklı bitkisel süt hangisi?
Süt alerjisi olanlar, hayvansal gıdayı azaltmak isteyenler veya sütün tadını sevmeyenler için bitkisel sütler rafları süslüyor. Peki lezzet, besin değeri, kalori ve iklim üzerindeki etkileri açısından hangi bitkisel sütü tercih etmelisiniz? Birleşik Krallık’ın önde gelen gıda uzmanları, şefleri ve profesörleri en popüler bitki bazlı sütleri mercek altına aldı.
Yazın diyet yapanlar için müjde... Diyetisyenlere göre kilo vermek için tüketilebilecek 5 'kötü' içecek!
Diyet boyunca bazı içeceklerin tüketilmemesi gerektiği düşünülerek zararlı gözüyle bakılır. Ancak bazı "kötü" içecekler düşünülenin aksine kilo verme serüveninde yardımcı olabilir. İşte diyetisyenlere göre kilo vermeye yardımcı 5 "kötü" içecek...
Soya sütünden elde edilen TOFU nedir? Tofu nasıl yapılır?
Tofu, soya sütünden elde edilen vegan bir peynir çeşididir. Soya sütünün tortusu olarak da bilinir. 200 yıl öncesine dayanan köklü bir geçmişe sahip olan, Asya ülkelerinde sıklıkla kullanılan tofu, son yıllarda Türkiye’de de yaygınlaşmaya başlamıştır. Vegan beslenme, çok fazla bilinmeyen besin türlerinin ortaya çıkmasını sağlamıştır. Vegan beslenme tarzını benimsemiş kişilerin daha çok tükettiği tofu, önemli bir protein kaynağıdır.
