Soğuk kış günlerinde vücudun vitamin ve mineral ihtiyacı artar. Ocak ayı ise doğanın sunduğu en güçlü besinlerle bu ihtiyacı karşılamak için ideal bir dönemdir. Mevsiminde tüketilen meyve ve sebzeler, bağışıklık sistemini desteklerken sindirimi kolaylaştırır ve enerji verir. Peki, ocak ayında hangi meyve ve sebzeler tüketilmeli? İşte, kışın en sağlıklı besinleri...
OCAK AYINDA TÜKETİLMESİ GEREKEN SEBZELER
1. Lahana
Beyaz lahana, kara lahana ve kırmızı lahana ocak ayının yıldız sebzelerindendir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
- Lif ve C vitamini açısından zengindir
2. Ispanak
Demir deposu olan ıspanak, kış aylarında vücut direncini artırır.
- Kansızlığa karşı etkilidir
- Yemek ve salata olarak tüketilebilir
3. Pırasa
Ocak ayı pırasanın en lezzetli zamanıdır.
- Sindirimi destekler
- Bağırsak sağlığına katkı sağlar
4. Karnabahar
Antioksidan bakımından zengin olan karnabahar, kış sofralarının vazgeçilmezidir.
- Bağışıklığı destekler
- Fırın ve haşlama olarak tüketilebilir
5. Brokoli
Vitamin ve mineral yönünden oldukça güçlüdür.
- C vitamini deposudur
- Soğuk algınlığına karşı koruyucudur
6. Havuç
Hem çiğ hem pişmiş tüketilebilen havuç, kış aylarında göz ve cilt sağlığını destekler.
OCAK AYINDA TÜKETİLMESİ GEREKEN MEYVELER
1. Portakal
Ocak ayı denince akla gelen ilk meyvelerden biridir.
- Yüksek C vitamini içerir
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
2. Mandalina
Tatlı ve sulu yapısıyla kış aylarında sıkça tüketilir.
- Enerji verir
- Soğuk algınlığına karşı etkilidir
3. Greyfurt
Bağışıklık destekleyici etkisiyle ocak ayında öne çıkar.
- Metabolizmayı hızlandırır
- Düşük kalorilidir
4. Elma
Her mevsim tüketilebilse de kış aylarında daha dayanıklıdır.
- Sindirimi kolaylaştırır
- Tok tutar
5. Nar
Antioksidan deposu olan nar, ocak ayında hâlâ tazeliğini korur.
- Kalp sağlığını destekler
- Bağışıklığı güçlendirir
6. Armut
Lifli yapısıyla sindirimi destekler ve tatlı ihtiyacını doğal yoldan karşılar.
