Evde kumpir yapmak, hem pratik hem de yaratıcı bir deneyim sunar. Bu tarifle, dışarıda yediğiniz lezzeti aratmayacak, hatta kendi dokunuşlarınızla daha da güzelleştirecek bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
Ana Malzemeler:
- 4 adet büyük boy patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- İç Malzemeler (isteğe bağlı):
- Garnitür (bezelye, havuç, mısır)
- Sosis (küçük doğranmış ve hafifçe kızartılmış)
- Siyah ve yeşil zeytin (doğranmış)
- Turşu (doğranmış)
- Rus salatası
- Ketçap ve mayonez
- Acı sos (isteğe bağlı)
Yapılışı
Patatesleri Hazırlayın:
Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte fırında pişirin. 200°C’de yaklaşık 60 dakika pişirmek yeterlidir. Patateslerin içi tamamen yumuşayana kadar pişmesi önemlidir.
Patateslerin İçini Hazırlayın:
Fırından çıkan patateslerin üzerine bıçakla bir kesik atın ve iç kısmını kaşık yardımıyla hafifçe ezin. Tereyağı ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek iyice karıştırın. Patatesin sıcağı, kaşarın erimesini sağlayacaktır.
Malzemeleri Ekleyin:
Hazırladığınız patatesin içine dilediğiniz malzemeleri ekleyin. Sıcak patatesin üzerine garnitür, sosis, zeytin ve turşu gibi lezzetleri yerleştirin.
Sosları Ekleyin:
Ketçap, mayonez ve acı sos gibi soslarla kumpirinizi zenginleştirin.
Servis Edin:
Hazırladığınız kumpiri sıcak olarak servis edin. Yanında bir bardak ayran ya da soğuk bir içecekle harika bir öğün hazırlamış olacaksınız.
