Hafif, doyurucu ve taşınabilir bir lezzet arıyorsanız, Tavuklu Akdeniz Sandviç tam size göre. Renkli sebzeler, baharatlı tavuk dilimleri ve Akdeniz esintili malzemelerle hazırlanan bu sandviç, özellikle piknikler, plaj günleri ya da ofis öğle yemekleri için ideal bir seçenek sunuyor.
MALZEMELER
2 adet kepekli sandviç ekmeği
1 adet tavuk göğsü (ızgara yapılmış veya haşlanmış)
6-8 adet cherry domates (ikiye bölünmüş)
1/2 salatalık (ince dilimlenmiş)
Birkaç yaprak roka veya marul
2-3 dilim beyaz peynir veya mozzarella
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi veya limon suyu
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: zeytin ezmesi, pesto veya humus (sürülebilir lezzet katmak için)
HAZIRLANIŞI
Tavuk göğsünü ince dilimler halinde doğrayın. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve nar ekşisi/limonla tatlandırın.
Ekmekleri enlemesine ikiye kesin. İç yüzeyine isterseniz biraz zeytinyağı gezdirin veya humus/pesto sürün.
Sırasıyla yeşillikler, salatalık, domates, peynir ve tavuk dilimlerini yerleştirin.
Kapağını kapatın, ortadan ikiye kesip yağlı kağıda sararak piknik sepetine yerleştirin.
