Anadolu'nun baharından kahvaltı sofralarına: Kaygana tarifi

Yumuşak dokusu ve doyurucu içeriğiyle kaygana, kahvaltı sofralarınıza keyif ve lezzet katarken, Anadolu'nun otantik tadını da sofralarınıza taşır. İşte, yapımı kolay ve lezzetli kaygana tarifi... 

KAYGANA TARİFİ

Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• maydanoz
• dereotu
• yeşil soğan (yeşillikleri isteğinize bağlı ekleyin)
• tuz

Yapılış

1. Öncelikle unu, sütü ve tuzu karıştırın.
2. Sonra yumurtaları ekleyin.
3. En son yeşillikleri ekleyip çırpın.
4. Yanmaz tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alıp kızdırın.
5. Ardından hamuru döküp arkalı önlü kızartın.
6. Hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.
7. Hamuru ister ince isterseniz kalın döküp pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.