Hem sağlıklı hem lezzetli: Lübnan mutfağından tabule tarifi
Evde sağlıklı ve lezzetli bir salata yapmaya ne dersiniz? Orta Doğu'nun enfes mutfağından ilham alan, taze ve ferah bir lezzet: Ev Yapımı Taze Tabule! İşte, bulgurun, sebzelerin ve taze otların muhteşem uyumuyla hazırlanan bu nefis tarif, sofralarınıza sağlık dolu bir lezzet şöleni sunacak.
Orta Doğu'nun zengin mutfak kültüründen çıkan, her bir ısırıkta ferahlık hissi veren Taze Tabule, özellikle sıcak günlerin vazgeçilmezidir. İnce bulgur, taze sebzeler ve doğal aromaların bir araya geldiği bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Şimdi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis salata ile sofralarınıza Orta Doğu'nun sıcaklığını ve lezzetini taşıyın. İşte, taze ve hafif malzemelerin bir araya geldiği, ev yapımı Taze Tabule tarifi...
TABULE TARİFİ
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı limon suyu
- 2-3 dal taze soğan (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı)
- 3-4 dal taze soğan
- 2 adet domates
- Yarım salatalık
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Bulgur Hazırlığı:
Ince bulguru geniş bir kaseye alın.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve üzerini örtüp bulgurların şişmesini bekleyin. Bu işlem genellikle 15-20 dakika sürer.
Sebzelerin Hazırlığı:
Domatesleri ve salatalığı küçük küçük doğrayın.
Taze soğanları ince dilimler halinde doğrayın.
Taze nane veya maydanozu ince kıyın.
Tabuleyi Hazırlama:
Şişen bulgurları güzelce karıştırın.
Üzerine zeytinyağı, tuz ve limon suyunu ekleyin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber de ekleyebilirsiniz.
Doğradığınız sebzeleri ve taze nane/maydanozu bulgurların üzerine ekleyin.
Karıştırma ve Bekleme:
Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Hazırladığınız tabuleyi buzdolabında bir süre dinlendirerek lezzetlerin iyice harmanlanmasını sağlayabilirsiniz.
Servis:
Tabuleyi servis tabağına alın ve üzerini isteğe bağlı olarak taze nane veya maydanozla süsleyerek servis yapın.
En Çok Okunan Haberler
- Başını kesip surlardan aşağı attı, sonra intihar etti
- Çölün ortasında bulundu, içinden servet çıktı!
- Garipoğlu'nun otopsisine giren doktor ve savcı konuştu
- Yeniden gözaltına alınan şahıslar tutuklandı!
- Mazhar Alanson'un kızı hayatını kaybetti
- 'Bu alçakları mahkûm ettireceğim'
- Mezar açıldı, yeni kuşkular oluştu
- Nedim Şener'den canlı yayında mezhepçilik
- 'Genel Başkanımıza namussuzca ithamlar...'
- Araştırma şirketinden 'alternatif' anket!