Orta Doğu'dan sofralarınıza: Timman Bagilla
Irak mutfağının klasik tariflerinden Timman Bagilla, taze bakla, pirinç ve dereotunun birleştiği hafif ve aromatik bir pilav. Ekonomik malzemelerle hazırlanan bu yemek, Orta Doğu’da özellikle bahar aylarında sofralara ferah bir tat katıyor.
Orta Doğu mutfağının yüzyıllık tarifi: Mujaddara tarifi
Lübnan ve Ortadoğu mutfağının yüzyıllardır değişmeyen temel tariflerinden Mujaddara, mercimek, pirinç ve karamelize soğanın birleştiği ekonomik ama besleyici bir öğün. Basit malzemelerle hazırlanmasına rağmen aroması güçlü, doyurucu ve vegan bir seçenek sunuyor.
‘Tutarsızlığın Tutarsızlığı’
21. yüzyıl Türkiye’sinde kendi içinde kısmen ayrışan cumhuriyet karşıtı politik çizgileri ilk kez birleşmiş bir şekilde buluyoruz karşımızda: AKP, MHP, DEM, PKK ve diğerleri…
Gazze... Küresel vicdanların da savaş
“Eğer ateşkes kalıcı bir barışa evrilemezse, bu savaş yalnızca Gazze’yi değil, Batı ittifakının meşruiyetini ve küresel düzeni de sarsmaya devam edecek...”
Meşruiyet nedir?
“Cesur bir adım atalım ve ona (Cumhurbaşkanı Erdoğan’a!) bire bir ilişki temelli gereksinim duyduğunu verelim. O nedir? Meşrutiyet!”
Orta Doğu'nun tanınan lezzeti: Mujadara
Orta Doğu ülkelerinde yaygın olarak tüketilen Mujadara, mercimek ve pirincin karamelize soğanla harmanlanmasıyla ortaya çıkan mütevazı ama bir o kadar da lezzetli bir yemektir. Baharatlarla zenginleştirilen bu pratik tarif, hem ekonomik hem de doyurucu bir öğle yemeği arayanlar için ideal.
'Tarzımız Türkiye’ye adım attırma'
PKK/KCK’nin üst düzey yöneticilerinden Cemil Bayık, sembolik silah bırakma gösteriminin Türkiye açısından bir anlam ifade etmediğini savunarak, “İzlediğimiz tarz Türkiye’ye adım attırma tarzıdır. Ya adım atacaklar ya da başka türlü bitecek” diyerek tehditte bulundu. Bayık, ‘Türkiye savaşı kazanamadı, iflas etti’ iddiasında da bulundu.
Masaya sürülemeyecek olan tek şey ulus devlet, Türkiye’dir
Salı yazımın başlığı “Yeni bir ülke, yeni bir devlet, yeni bir kuruluş” idi.
Güvercin kılıklı akbaba
Ortadoğu’da kalıcı barış için yıllardır süren çabaların yerini, tek tarafın süreci istediği gibi yürüttüğü, hesap vermeksizin insanlık dışı yöntem ve katliamlarla stratejik mühendislik planlarını uygulamaya devam ettiği bir süreç aldı.
Mahmut Arıkan: Kurulmak istenin yeni bir Ortadoğu var
Saadet Partisi Genel Başkanı Mahmut Arıkan, “Kurulmak istenen yeni Bir Orta Doğu var. Çatışmayla, güçle, göçle, kardeşi kardeşe kırdırarak kurulmak istenen; yeni bir Orta Doğu var! Washington’dan dizayn edilmek, Tel Aviv’den yönetilmek istenen yeni bir Orta Doğu var. Planlar yapılıyor, haritalar çiziliyor, nutuklar atılıyor. Buna da yeni bir isim bulunmuş; Abraham İttifakı” dedi.
Dalaşıklı dövüş!
13 Haziran’da İsrail’in İran’a saldırısıyla başlayan, ABD’nin doğrudan katılımıyla şiddetlenen savaş 11. günde bütün tarafların “kazanmasıyla” yeni bir aşamaya girdi!
Teslimiyetten ateşkese!
“KOŞULSUZ ŞARTSIZ TESLİMİYET” Donald J. Trump (17 Haziran saat 19.48, X platformunda Trump’ın paylaşımı.)
Dünyanın hali gibi halimiz
Sevgili okurlarım meğer bizim bu kadim ülkemizde ne kadar çok savaş uzmanı varmış.
İran nasıl kurtulur?
İsrail’i onlarca yıldır tehdit eden dört ülke vardı: Irak, Suriye, Libya ve İran.
CHP'li isimden 'savaş' ve 'göç' uyarısı!
Ortadoğu'da yaşanan çatışmaların Türkiye'yi yeni bir göç ve güvenlik krizine sürükleyebileceğini söyleyen Bakan, 'Bu kez intihara seyirci kalmayacağız.' dedi.
ABD, Orta Doğu'ya özel birim kurdu!
ABD Dışişleri Bakanlığı Sözcüsü Tammy Bruce, ABD vatandaşlarının güvenliğini sağlamak için ‘Orta Doğu Görev Gücü’ adıyla bir birim kurulduğunu bildirdi.
Türkiye’yi ne bekliyor?
2002 yılına kadar Türkiye Cumhuriyeti’nin Ortadoğu politikası, bölge ülkelerinin iç işlerine ve aralarındaki sorunlara karışmamaktı.
Trump’ın ‘oyuncak askerleri’
14 Haziran’da Washington’da bir kutlama için, yerleri dolduracak yedeklere ihtiyaç var.
İsrail İran’a saldırdı. Altın, döviz fiyatları zıpladı...
Bizi, Ortadoğu halklarının geleceklerini yok sayan emperyal tuzaklarda, bu son operasyonda da Amerika, Trump yönetimi başrolde.
İran’a saldırı hazırlığı mı? Neden?
Daha sular durulmadan Ortadoğu yeniden karıştırılmaya çalışılıyor...
Fars mutfağının saklı hazinesi: Fesenjan tarifi
İran mutfağının geleneksel bayram yemeklerinden biri olan Fesenjan, nar ekşisi ve cevizle hazırlanan özel bir sosla yapılan benzersiz bir tavuk yemeğidir. Tatlı, ekşi ve yoğun aromasıyla tam bir ziyafet yemeği.
Basra Körfezi'nden sofralara: Machbous tarifi
Biryani kadar bilinen bir isim olmasa da, Machbous Basra Körfezi’nde asırlardır pişiyor. Baharatların zarif dansı ve loomi’nin (kurutulmuş siyah limon) gizemli aromasıyla, bu yemek Orta Doğu’nun saklı hazinelerinden biri.
Trump, Ortadoğu turuna çıkacak
Beyaz Saray Sözcüsü Karoline Leavitt, ABD Başkanı Donald Trump’ın Mayıs ayında Suudi Arabistan, Katar ve Birleşik Arap Emirlikleri’ni (BAE) ziyaret edeceğini açıkladı.


