Ispanak ye şekeri önle

Lahana, ıspanak, marul, brokoli... Şekere bire bir. Yapılan bir araştırmada bu sebzelerin şekeri yüzde 14 oranında azalttığı tespit edildi.

cumhuriyet.com.tr

Yayınlanma: 21.08.2010 - 07:18

Güncelleme: 21.08.2010 - 07:18

Bilim insanları, günde bir buçuk porsiyon (yaklaşık 120 gram) daha fazla yeşil yapraklı sebzeler (lahana, ıspanak, marul, brokoli vb.) yemenin şeker hastalığına yakalanma riskini yüzde 14 azalttığı, hem meyve hem de sebze tüketiminin arttırılmasının etkisinin ise önemsenmeyecek kadar az olduğunu belirledi. İngiliz Tıp Dergisi’nde yayımlanan araştırmada, bu sebzelerdeki antioksidan ve magnezyum miktarının bu etkiyi sağlayabileceğini belirtti.