Uzmanından ipuçları: Bal alırken nelere dikkat etmeliyiz? Sahte ve gerçek bal nasıl ayırt edilir?
Güvenlik güçlerinin son zamanlarda düzenlediği operasyonlarla ortaya çıkarılan sahte ballar tüketicileri endişelendirirken, Aydınlı arıcılardan Mehmet Yanar Devecioğlu sahte ve gerçek bal arasındaki farkları anlatarak tüketicileri bal alırken dikkatli olmaları konusunda uyardı.
Gerçek ile sahte balı anlamanın püf noktaları nelerdir?
Doğanın gizemli ve lezzetli armağanlarından biri olan bal, binlerce yıldır insanlık için besleyici ve şifa kaynağı olarak bilinir. Ancak, günümüzde raflarda yer alan birçok bal markası arasında, gerçek ve doğal balı seçmek bazen zor olabilir.
Balınız doğal mı? Gerçek bal nasıl anlaşılır?
Sofralarımızın baş tacı olan bal, vücudumuz için de tam bir şifa kaynağı. Doğanın mucizesi arıların bir gram bal üretebilmeleri için, 4 binden fazla çiçekten nektar topladıkları biliniyor. Aynı zamanda ne kadar zaman geçerse geçsin balın hiç bozulmadığı da bilinenler arasında. Ancak son yıllarda yaşamımızda birçok şeyde olduğu gibi balın da doğallığında bozulmalar meydana gelmiştir. Peki, gerçek bal nasıl anlaşılır?
