Beslenme alışkanlıklarında sağlıklı tercihler yapmak isteyen birçok kişi, etiketlerde yer alan “doğal”, “light” veya “şekersiz” ifadelerine güvenerek seçim yapıyor. Ancak her sağlıklı sanılan gıda, gerçekten vücut için faydalı olmayabiliyor. Özellikle işlenmiş içerikler, gizli şekerler ve katkı maddeleri, bu ürünleri masum olmaktan çıkarabiliyor. Peki, sağlıklı zannedilen ama dikkat edilmeden tüketildiğinde zararlı olabilen gıdalar hangileri? İşte, sağlıklı sanılan 7 gıda ve zararları...
SAĞLIKLI SANILAN 7 GIDA VE ZARARLARI
1. Meyveli yoğurtlar
Meyveli yoğurtlar probiyotik kaynağı olarak görülse de çoğu ürün yüksek miktarda ilave şeker içerir. Bu durum kan şekerini hızla yükseltebilir ve kilo artışına neden olabilir.
Alternatif:
Evde yoğurt + taze meyve kombinasyonu.
2. Granola ve müsli
Lifli yapısıyla sağlıklı olduğu düşünülen granola ve müsliler, yüksek kalori ve gizli şeker içerebilir. Özellikle paketli ürünlerde bal, glikoz şurubu ve yağ oranı yüksektir.
Alternatif:
Yulaf, çiğ kuruyemiş ve taze meyve.
3. Light ve diyet ürünler
“Light” etiketi genellikle yağ oranının düşürüldüğünü gösterir; ancak bu ürünlerde tat kaybını telafi etmek için yapay tatlandırıcılar ve katkı maddeleri kullanılabilir.
Alternatif:
Doğal ve az işlenmiş ürünler.
4. Taze sıkılmış meyve suları
Meyve suları vitamin kaynağı olarak bilinse de posasız tüketildiğinde kan şekerini hızla yükseltir. Bir bardak meyve suyu, birkaç porsiyon meyveye eşdeğer şeker içerebilir.
Alternatif:
Meyvenin kendisini tüketmek.
5. Kepekli ve tam buğday ürünleri
Kepekli olduğu iddia edilen birçok ekmek ve makarna, rafine unla karıştırılmış olabilir. Etiketler dikkatle okunmadığında sağlıklı sanılan bu ürünler, beklentiyi karşılamaz.
Alternatif:
İçeriğinde %100 tam buğday ibaresi bulunan ürünler.
6. Bitkisel sütler
Badem, yulaf veya pirinç sütleri laktozsuz olduğu için sağlıklı sanılır. Ancak bazı markalar yüksek şeker ve katkı maddesi içerir.
Alternatif:
Şekersiz ve katkısız bitkisel sütler.
7. Protein barlar
Sporcu besini olarak görülen protein barlar, pratik olmalarına rağmen yüksek kalori ve şeker içerebilir. Düzenli tüketim kilo kontrolünü zorlaştırabilir.
Alternatif:
Ev yapımı protein atıştırmalıkları.
