Bu tarifle portakalın ferahlatıcı aromasını mutfağınıza taşıyabilir, sevdiklerinizle keyif dolu anlar paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Malzemeler
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet portakalın suyu (yaklaşık yarım çay bardağı)
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Üzeri için:
Pudra şekeri
Hazırlanışı
Hamurun Hazırlanması:
Geniş bir karıştırma kabında tereyağı ve pudra şekerini iyice karıştırın. Üzerine sıvı yağı, portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
Kuru Malzemelerin Eklenmesi:
Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Kurabiyelerin Şekillendirilmesi:
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. İsterseniz üzerine hafifçe bastırarak şekil verebilirsiniz.
Pişirme:
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Servis:
Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Şık bir sunum için portakal dilimleriyle servis edebilirsiniz.
