Pratik ve lezzetli: Çakallı menemen tarifi

Menemen, Türk mutfağının vazgeçilmez kahvaltılık lezzetlerinden biridir. Geleneksel menemen tarifine kendi yaratıcılığınızı katmak istiyorsanız, çakallı menemen tam size göre bir seçenek olabilir. Bu tarif, klasik menemene göre biraz daha farklı bir lezzet sunar ve kahvaltı sofralarınıza yeni bir tat getirir. İşte, pratik ve lezzetli çakallı menemen tarifinin detayları...

ÇAKALLI MENEMEN TARİFİ

Malzemeler

1. 5 adet domates
2. 1 adet yeşil biber
3. 3 adet yumurta sarısı
4. 1,5 yemek kaşığı tereyağı
5. 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
6. 1 tutam karabiber ve pulbiber
7. 1 tutam tuz

Yapılış

1. Domatesleri yıkayın, kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayıp, bir kenara alın.
2. Biberi yıkayın ve ince ince doğrayın.
3. Bir tavaya tereyağını alın, yağ eriyince içine biberleri atın, biraz kavurduktan sonra, doğranmış domatesleri ekleyin.
4. Eklediğiniz domatesleri kaşığın tersi ya da bir çatal yardımıyla ezerek kavurun. Domatesler suyunu çekene dek, kavurmaya devam edin.
5. Ardından içine 3 adet yumurta sarısını, tuz, karabiber, pul biber ve rendelenmiş kaşar paynirini ekleyin
6. Kaşar tamamen eriyene dek karıştırın. Sıcak sıcak servis edin.