'Dışarıyla rekabet edin, kendi aranızda rekabet etmeyin'

TBMM Tarım ve Orman Komisyonu Başkanı İbrahim Yiğit, Yumurta Üreticileri Merkez Birliği'nce (YUM-BİR), ''Dünya Yumurta Günü'' dolayısıyla bir otelde düzenlenen, ''Yumurta ve Sağlık'' konulu panelde, yumurtanın kolesterol seviyesini yükselttiğine dair spekülasyonlara değindi.

Bu konuda çıkan haberlerin yumurta üretimine ve tüketimine zarar verdiğini ifade eden Yiğit, yumurta üreticilerinden dışarı açılmalarını istedi. Yiğit, ''Dışarıyla rekabet edin, kendi aranızda rekabet etmeyin. Mümkün mertebe dış pazarları ele geçirmek için çalışın'' diye konuştu.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Müsteşarı Vedat Mirmahmutoğulları da çeltikte Türkiye'nin rekor üretim seviyesini yakaladığını belirterek, tarım alanında yaşanan gelişmelerin yumurta sektöründe de görülmesi gerektiğini vurguladı.

Mirmahmutoğulları, ''Bugün dünyanın gıda krizini konuştuğu bir dönemde, dışarıya bağımlı olduğumuz bir konuda kendi kendimize yeter duruma geldik. Yumurtada da bunu yapalım ki artık bizim geliştirdiğimiz çeşitlere yönelim başlasın. Türkiye gibi bir ülkenin bunu karşılayabilecek potansiyeli var. Tedbir almamız gerekiyor hem Bakanlık olarak bizlerin hem de sektör olarak sizlerin. Çünkü fiziki yatırımlarımız müthiş'' ifadesini kullandı.

YUM-BİR Yönetim Kurulu Başkanı Derya Pala ise yumurtanın, anne sütünden sonra en değerli ve ucuz besin kaynağı olduğuna işaret ederek, ''Dünya Yumurta Günü''nü kutladı.

Pala, Türkiye'nin kişi başına düşen yumurta tüketiminde dünya ortalamasını yakalamasını amaçladıklarını, Türkiye'nin yumurta üretimi ve ticaretinde 10. sırada yer aldığını belirterek, ''Gelişimine istikrarla devam eden yumurta sektörü bir taraftan modernizasyonu sürdürürken, öte yandan sektörde düşünce ve hareket birlikteliğini YUM-BİR aracılığıyla sağlamaya çalışıyor'' diye konuştu.

Derya Pala, yumurta sektörünün son 5 yılda yüzde 52 büyüdüğünü, üretim, tüketim ve ihracatın arttığını dile getirerek, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'na kayıtlı bin 72 ticari yumurta işletmesi ve 3 bin 162 kümesin bulunduğunu bildirdi. Pala, kişi başına düşen yumurta tüketiminin 5 yıl önce 130 adet civarındayken, bugün rakamın 180-190 arasında olduğunu bildirdi.

Türkiye'nin yumurta ihracatının yüzde 90'nın Irak'a gerçekleştirildiğine dikkati çeken Pala, İran, Azerbaycan, Birleşik Arap Emirlikleri, Libya, Yunanistan, Umman ve Avrupa Birliği ülkelerine de ihracat yapıldığını söyledi.

Panelin moderatörlüğünü yapan Prof. Dr. Ali Atıf Bir de Türkiye'de ve yurt dışında kişi başına düşen tüketilen yumurta sayısındaki farka dikkati çekerek, bu durumun yeterince sık ve etkili yumurta reklamı yapılmadığından kaynaklandığını kaydetti.

Panelin ardından YUM-BİR Yönetim Kurulu Başkanı Pala, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Müsteşarı Mirmahmutoğulları ve TBMM Tarım ve Orman Komisyonu Başkanı Yiğit'e yumurta pişirme makinesi hediye etti.