Siyah çikolata daha doyurucu

Sütlüsüne göre daha sağlıklı olduğu bilinen siyah çikolatanın olumlu bir özelliği daha keşfedildi. Sütsüz siyah çikolatanın daha doyurucu bir etkisi var, ayrıca daha fazla tatlı ve tuzlu abur cubur yeme arzusunu da frenlemekte. (Kopenhag Üniversitesi’nden Lone Birnkmann Sørensen).

02 Ocak 2009 Cuma, 10:01
Abone Ol google-news

Araştırma sırasında on altı öğrenciye sütlü veya siyah çikolata yedirilmiş. Çikolata yemeden önce on iki saat aç kalan öğrenciler, çikolatayı yedikten sonra da birkaç saat hiçbir şey yememişler. Daha sonra ise diledikleri kadar pizza yemelerine izin verilmiş. Bilim insanları öğrencilerin kaç kalori aldıklarını, açlık ve doyma hislerini not etmişler. Siyah çikolata yiyen öğrencilerin tümü sütlü çikolata yiyenlere kıyasla yaklaşık yüzde on beş daha az kalori almışlar. Sütsüz çikolata yiyenler ayrıca her türlü abur cubur yeme isteklerinin de köreldiğini söylemişler. Araştırmacılar insanların bayramlarda siyah çikolatayı tercih ederek, fazla kilo almaktan korunabileceklerini söylüyorlar, Kopenhag Üniversitesi’nin haber sitesinde (www.life.ku.dk/English).