Akdeniz mutfağının sade yıldızı: Zeytinyağlı börülce tarifi
Mevsim sebzeleriyle hazırlanan zeytinyağlı börülce, Akdeniz mutfağının en sade ama en besleyici yemeklerinden biridir. Lif, protein ve vitamin açısından zengin bu tarif, hem hafif öğünler hem de yaz sofraları için ideal bir seçenek sunar.
Torbalı’da Börülce Festivali coşkusu
İzmir’in Torbalı Belediyesi’nin düzenlediği Börülce Festivali’nde yurttaşlar gösteri ve konserlerle de eğlenceye doydu. Başka Mithat Tekin, “Biz Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün "Köylü Milletin Efendisidir" sözünü kendimize ilke edindik” dedi.
10 kilometrelik mesafede fiyatı iki katına çıkıyor
Aydın merkeze yaklaşık 10 kilometre uzaklıktaki kırsal Kardeşköy Mahallesi'nde tarlalarda hasat edilerek toptancılara 10 liradan satılan börülce, merkez ilçedeki Efeler'deki pazarlarda 20 liradan alıcı buluyor. Bu durum hem üreticiyi hem de tüketiciyi mağdur ediyor.
