Cumhuriyet
Mutfaktaki sessiz kanser tehdidi: Hava fritözlerindeki 'sonsuz kimyasallar' alarm veriyor! Mutfaktaki sessiz kanser tehdidi: Hava fritözlerindeki 'sonsuz kimyasallar' alarm veriyor! Milyonlarca hanenin vazgeçilmez mutfak aleti haline gelen hava fritözleri (air fryer) hakkında bilim dünyasından kritik bir sağlık uyarısı geldi. Uzmanlar, cihazların iç yüzeyinde bulunan kaplamaların hasar görmesi durumunda ölümcül hastalıklara davetiye çıkardığını saptadı.
Gıda mühendisi uyardı: Airfryer ile pişirilmiş yiyeceklere dikkat Gıda mühendisi uyardı: Airfryer ile pişirilmiş yiyeceklere dikkat Son zamanlarda revaçta olan mutfak aletleri arasında yer alan Airfryer, farklı birçok yemek çeşidini pratik ve kısa sürede pişirme olanağı sağlıyor. Öte yandan, Airfryer’ın gerçekten sağlıklı olup olmadığına dair kafalarda soru işaretleri de oluşuyor. Gıda Mühendisi Dr. Öğr. Üyesi Sema Aydın, “Airfryer ile kızartılmış yiyecekler teknik olarak derin kızartmadan daha sağlıklı olsa da, potansiyel zararları bulunuyor” dedi.
Airfryer ve fritözler gözetim dışına çıkarıldı Airfryer ve fritözler gözetim dışına çıkarıldı Birim gümrük kıymeti 100 doların altında olan airfryer ve fritözler gözetim listesinden çıkarıldı. Cep telefonu ithalatında 350 doların altında gümrük kıymetine haiz olanların gözetim belgesiyle ithalatına izin verilmesine ilişkin uygulama da sonlandırıldı.