Mardin'in çıtır lezzeti: Sembusek tarifi
İncecik açılmış hamurun içinde saklı baharatlı kıyma harcı ve fırının yüksek ısısıyla mühürlenen o eşsiz lezzet... Sembusek, Mardin sokak lezzetleri kültürünün en asil ve en karakteristik temsilcisidir.
Mardin mutfağından sofralarınıza gelen enfes lezzet: Sembusek tarifi
İncecik hamuru ve bol baharatlı kıymalı harcıyla sembusek, taş fırın lezzetini ev mutfağına taşıyan yöresel bir klasiktir. Peki, Mardin mutfağından sofralarınıza gelen bu enfes lezzet nasıl yapılır? İşte, çıtır çıtır sembusek tarifi...