Mevsiminde yetişen sebze ve meyveleri tüketmek hem sağlıklı hem de lezzetli bir beslenme alışkanlığı oluşturur. Nisan ayı, baharın taptaze yeşilliklerle doğaya yeniden can kattığı bir dönemdir. Bu ayda sofralarımıza lezzet katan sebzeler ve meyveler, hem vitamin ve mineral açısından zengin hem de doğanın sunduğu en doğal besinlerdir. İşte, Nisan ayında tüketilebilecek sebze ve meyveler...
Nisan Ayı Sebzeleri
Bahar aylarının gelişiyle sebze çeşitliliği artar. İşte Nisan ayında taze olarak tüketebileceğiniz sebzeler:
1. Yeşillikler ve otlar
Ispanak
Taze soğan
Taze sarımsak
Roka
Tere
Marul
Nane
Dereotu
Maydanoz
Bu yeşillikler, özellikle salatalarda ve hafif yemeklerde kullanılarak bahar aylarının ferahlığını sofralara taşır.
2. Kök sebzeler ve baklagiller
Havuç
Turp
Pancar
Bezelye
Bakla
Kök sebzeler ve baklagiller lif açısından zengin olup sindirim sistemini destekler.
3. Diğer sebzeler
Enginar
Kuşkonmaz
Semizotu
Brokoli
Karnabahar
Kabak
Pırasa
Özellikle enginar ve kuşkonmaz gibi sebzeler, karaciğer dostu olup vücudu toksinlerden arındırmaya yardımcı olur.
Nisan Ayı Meyveleri
Nisan ayı, kış meyvelerinin yavaş yavaş sona erdiği ve bahar meyvelerinin tezgahlarda yerini almaya başladığı bir dönemdir. İşte bu ayda tüketebileceğiniz bazı meyveler:
1. Narenciye meyveleri
Limon
Greyfurt
Bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini deposu bu meyveler, mevsim geçişlerinde hastalıklardan korunmaya yardımcı olur.
2. Bahar meyveleri
Çilek
Yeşil Erik
Nisan ayıyla birlikte çilek ve erik mevsimi başlar. Tatlı ve hafif ekşi aromalarıyla baharın en sevilen meyvelerindendir.
3. Kuru ve sert kabuklu meyveler
Ceviz
Badem
Fındık
Mevsim geçişlerinde bağışıklığı desteklemek için sağlıklı yağlar açısından zengin olan bu kuru yemişler de bolca tüketilebilir.
