Uzmanlara göre çocuklara daha fazla sebze yedirmenin en etkili altı yolu
Ebeveynlerin en büyük ortak sorunlarından biri olan çocukların sebze yememe alışkanlığına karşı araştırmacılar yenilikçi ve bilimsel çözümler sundu. Uzmanlar, bilişsel gelişimden okul başarısına kadar çocuk sağlığını doğrudan etkileyen doğru beslenme düzeni için evde kolayca uygulanabilecek 6 basit yöntemi derledi.
Çocuklara sebze yeme alışkanlığı kazandırmanın yolları
Çocuk büyütürken ebeveynlerin en çok zorlandığı konuların başında sebze tüketimi geliyor. Uzmanlar, çocukların günlük beslenme deneyimlerinde yapılacak küçük ve stratejik değişikliklerin, yaşam boyu sürecek sağlıklı beslenme alışkanlıklarının temelini attığını belirtiyor.
Erzurum'un semt pazarlarında alıcı da fiyatlardan dertli, satıcı da
Erzurum’da sebze halinden aldıkları ürünleri tezgaha taşıyan pazarcılar, fiyat artışlarının kendilerinden değil haldeki maliyetlerden kaynaklandığını belirtirken; yurttaşlar ise pazarın marketlere göre ucuz, ancak geçmiş yıllara kıyasla cep yaktığını dile getirdi.
Beyaz ette ne oluyor?
Beyaz et sektöründe haksız fiyat artışı gerekçesiyle 13 şirkete denetim kayyumu atandı geçen hafta. Adalet Bakanlığı’nın operasyonuydu.
Şimdi ekin, sezon bitmeden hasat edin: Haziranda ekebileceğiniz sebzeler ve otlar
Haziran ayı, bahçecilik ve sebze yetiştiriciliğiyle ilgilenenler için hâlâ önemli fırsatlar sunuyor. Yazın sıcak günleri başlamış olsa da birçok sebze, yeşillik ve aromatik bitki bu dönemde ekilerek sezon sonuna kadar hasat edilebiliyor.
Domatesin miktarı azaldı fiyatı katladı
Antalya hallerinde işlem gören domates miktar endeksinin nisan ayında yıllık yüzde 51,65 azaldığı fiyat endeksinin ise yüzde 265,79 arttığı açıklandı. Meyve miktar endeksi yıllık yüzde 3,81 azalırken fiyat endeksi yüzde 19,98 arttı. Sebze miktar endeksi yıllık yüzde 36,87 azaldı, fiyat endeksi yüzde 148,76 arttı.
Mevsiminde tüketin: Nisan ayı sebze ve meyve rehberi
Baharın gelişiyle birlikte tezgâhlar renkleniyor. Nisan ayında hem sebzeler hem de meyveler tazelik ve besin değeri açısından en ideal dönemini yaşıyor.
20 dekar arazide 20 ton ürün...
Doğu Anadolu Bölgesi'nde karasal iklimin etkili olduğu iller arasında yer almasına rağmen mikroklima özelliğiyle öne çıkan Erzincan'da, kış aylarında da açık alanda sebze üretimi yapılabiliyor.
İzmir'de hasat telaşı başladı:
Türkiye'nin kış sebzeleri üretim merkezlerinden İzmir'de hasat için yoğun mesai harcanıyor.
Aralık ayının şifa deposu olan sebze ve meyveleri...
Havaların soğuması ve kış mevsiminin yüzünü iyice göstermesiyle birlikte vücut direncini artırmak hayati önem taşıyor. Uzmanlar, hastalıklardan korunmanın en etkili yolunun mevsiminde beslenmek olduğunu vurguluyor. Peki, Aralık ayında pazar tezgahlarında neler var? İşte sofranızdan eksik etmemeniz gereken Aralık ayı sebze ve meyveleri...
Sağlıklı ve doyurucu pratik lezzet: MasterChef sebzeli pizza tarifi
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz sebzeli pizza, lezzeti ve görselliğiyle sofralarınızı şenlendirecek. Peki, sağlıklı ve doyurucu bu pratik lezzet nasıl yapılır? İşte, MasterChef sebzeli pizza tarifi...
Soğuk günlerin şifası: Terbiyeli sebze çorbası tarifi
Renkli sebzelerin besleyici gücüyle hazırlanan bu nefis çorba, sofralarınıza sağlık ve lezzeti bir arada getiriyor. Peki, soğuk günlerde şifa olan bu enfes lezzet nasıl yapılır? İşte, nefis terbiyeli sebze çorbası tarifi...
Kasım ayında hangi sebze ve meyveler tüketilmeli?
Kasım ayı, bağışıklığı güçlendiren sebze ve meyvelerin zamanı. Lahana, nar, portakal ve havuç sofralara hem renk hem sağlık katıyor.
Fırından çıkan enfes lezzet: Sebzeli fırın makarna tarifi
Hem doyurucu hem de renkli… Sebzeli fırın makarna, pratik yapımıyla kalabalık sofraların kurtarıcısı, lezzetiyle klasik makarnayı bambaşka bir seviyeye taşıyor. Beşamel sosu ve fırında kızaran peyniriyle herkesin favorisi olmaya aday.
Eylül ayı sebze ve meyveleri: Mevsiminde ne yenir?
Eylül ayında hangi sebze ve meyveler tüketilir? Mevsiminde çıkan taze sebze ve meyveler listesi ile sağlıklı beslenme önerileri.
Sebze sevme sanatı
Uzun yaz tatilinden sonra okula dönen çocukların beslenme alışkanlıklarını yeniden şekillendirmek mümkün. Renkli sunumlar, küçük porsiyonlar, farklı dokular ve ebeveyn örnekliği, sebzeyi sevdirmek için etkili yöntemler arasında yer alıyor.
Ağustos ayı meyve ve sebzeleri nelerdir?
Ağustos ayı, sağlıklı ve taze beslenmenin altın zamanı. Doğanın sunduğu bu bolluğu değerlendirmek hem bedeninize hem damak tadınıza iyi gelir. Mevsiminde tüketilen sebze ve meyvelerle bağışıklığınızı destekleyebilir, bütçenizi koruyabilir ve lezzeti ikiye katlayabilirsiniz.
Sağlıklı beslenirken dişlerinizden olmayın! Sebzeler diş minesi için tehlikeli olabilir
Sağlıklı yaşamın temel taşlarından biri olan sebzeler, diş sağlığı açısından düşündüğünüz kadar masum olmayabilir. İspanya’da yapılan bir araştırma, bitkisel beslenmenin diş minesine kalıcı zarar verebileceğini ortaya koydu.
Yurttaşın kâbusu çarşı pazar
TÜİK verileri gıda fiyatlarının düştüğünü söylese de pazarda gerçekler başka... Kiraz 100 lirayı, dolmalık biber 70 lirayı aşıyor. Ziraat Mühendisleri Odası ve vatandaşlar, artan maliyetler ve düşük alım gücü nedeniyle meyveye ulaşmanın hayal olduğunu söylüyor.
Sağlıklı ve leziz sofralar: Temmuz ayı meyve ve sebzeleri nelerdir?
Mevsim ürünlerine öncelik vererek hem damak tadınızı zenginleştirebilir hem de sağlığınızı destekleyebilirsiniz. İşte, Temmuz ayı meyve ve sebzeleri...
Sebze spagetti tarifi
Sebze spagetti, hem glütensiz hem de düşük karbonhidratlı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir seçenektir. Peki, lezzetin en doğal ve pratik hali olan bu damak çatlatan yemek nasıl yapılır? İşte, nefis sebze spagetti tarifi...
‘Pestisite karşı soyarak tüket’
Tüketilen sebze ve meyvelerin üçte birinde limit üstü veya ruhsatsız pestisit tespit edildi. Greenpeace Türkiye’nin 2025 tarihli raporu endişe verici sonuçlar ortaya koydu.
Mayıs ayı zam şampiyonu belli oldu!
Gıda fiyatlarındaki değişim tüketicinin gündeminden düşmüyor. Son veriler meyve, sebze ve temel gıda ürünlerinde dikkat çeken hareketliliği ortaya koyuyor. Aylık ve yıllık artışlar alım gücü üzerinde belirleyici rol oynuyor.
Uzmanlardan bayram uyarısı: Etin yanında sebze tüketin
Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nazlı Nur Aslan Çin, bayramda kesilen kurban etinin bir süre bekletildikten sonra yanında sebze ağırlıklı besinlerle tüketilmesini tavsiye etti. Çin, "Kestiğimiz kurban etini, 12-24 saat aralığında buzdolabında dinlendirmemiz gerekiyor. Kurban eti ile kavurma yapacaksak; doymuş yağ eklemeden, etin kendi yağı ile kısık ateşte ve az miktarda tuz ile pişirmemiz yeterli olacaktır" dedi.
Rengarenk ve pratik: Sebzeli krep tarifi
Klasik krep tarifine sağlıklı bir dokunuş yapmaya ne dersiniz? Sebzeli krep, hem göz doyurur hem mideyi. Üstelik kahvaltıdan akşam yemeğine her öğüne yakışır.
Hal Yasası fiyatları düşürür mü?
Türkiye Ziraatçılar Derneği Genel Başkanı Hüseyin Demirtaş, "Hal yasasının çıkmasıyla gıda fiyatlarında bir düşüş olmaz. Fiyatların düşmesi için üreticinin desteklenmesi gerekli" ifadelerini kullandı.
Pestisitin en çok bulunduğu sebze ve meyveler belli oldu
Market raflarından pestisit kalıntısı nedeniyle toplatılan ürünler gündemdeyken; pestisitin en çok bulunduğu sebze ve meyveler de belli oldu. Uzmanlara göre toksik miktarlardaki pestisitler insan vücuduna geçebiliyor ve uzun vadede sinir sistemi bozukluklarına, hormonal dengesizliklere ve kansere kadar uzanan hastalıklara sebep olabiliyor. Peki pestisit, en çok hangi yiyeceklerde var?
