Evde nane nasıl kurutulur? Püf noktaları nelerdir?

Yemeklerin yanı sıra özellikle yaz aylarında salata ve içeceklerde kullanılan nane, aromatik tadı ve güzel kokusuyla en sevilen otlardan. Mutfakların olmaz olmazlarından nane kurutarak daha uzun sürede keyifle tüketebilirsiniz…

Aslıhan Karagöz aslihan.karagoz@cumhuriyet.com.tr

Yayınlanma: 18.05.2023 - 10:32

Güncelleme: 29.05.2023 - 09:23

Nane, taze veya kuru olarak yemeklerde veya salatalarda sıkça tercih ediliyor. Ancak kurutulduğunda hem uzun ömürlü oluyor hem de kendi baharatınızı evde yapabiliyorsunuz. Ayrıca evde nane kurutmak da oldukça kolay. İşte evde nane kurutmanın püf noktaları...

NANE NASIL KURUTULUR?

Öncelikle nane alırken yapraklarının kararmamış olmasına dikkat edin.

Taze naneleri yıkayın suyunun süzülmesi için bekletin.

Suyu süzüldükten sonra temiz bir örtü ve kağıt serili bir tepsiye yayın.

Gölgede kurutun. Güneşte kuruttuğunuz da nanenin yeşil rengini kaybedersiniz.

4-5 günde kuruyacaktır. İki elinizin arasına alarak ufalamaya çalışın eğer naneler rahat ufalanıyorsa artık kurumuşlardır.

Tamamen kuruyunca ufalayıp kavanozda veya buzdolabı poşetinde muhafaza edip yemeklerinizi lezzetlendirebilirsiniz.