Anadolu mutfağının enfes lezzeti: Etli kapama tarifi
Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan etli kapama, yavaş pişirme tekniğiyle etin lezzetini zirveye taşıyor. Hem davet sofralarına hem pazar akşamlarına yakışan bu tarif, nefis aromasıyla damakta iz bırakıyor.