Cumhuriyet
Bu besin beyin gelişimi için çocuklarda ihmal edilmemeli! Bu besin beyin gelişimi için çocuklarda ihmal edilmemeli! Balık yağının beyin gelişiminden vücut direncine kadar pek çok faydası olduğunu belirten Uzm. Dr. Vefa Mirzaliyeva ebeveynlere uyarılarda bulunarak Omega3 alımının önemi hakkında konuştu.
Uzmanı uyardı: Balık yağına dikkat! Uzmanı uyardı: Balık yağına dikkat! İstanbul Üniversitesi (İÜ) İstanbul Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı Pediatrik İnfeksiyon Hastalıkları ve Klinik İmmünoloji Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Ayper Somer, balık yağının tazeliğini koruması ve hijyenik olmasının önemli olduğunu belirterek, bunların havayla temas etmeleri durumunda tat ve kokularının bozulabileceğini ifade etti.
Uzmanından 'balık yağı' uyarısı: Alzheimer, damar tıkanıklığı ve kansere neden olabilir Uzmanından 'balık yağı' uyarısı: Alzheimer, damar tıkanıklığı ve kansere neden olabilir Diğer yağlara oranla balık yağının daha hızlı oksidasyona uğradığını belirten Prof. Dr. Barkın Berk, tüketildiğinde ise ilerleyen yaşlarda damar tıkanıklığı, kanser ya da alzheimera yol açtığını söyledi. Kullanılan balık yağına dikkat edilmesi gerektiği konusuna değinen Berk, “Işıkla ve ısıyla daha az temas edecek olan tekli ambalajlanmış balık yağlarını kullanmakta fayda var” uyarısında bulundu.