Trakya mutfağının vazgeçilmez lezzeti 'Dızmana'
Tekirdağ mutfağına göçle birlikte kazandırılan dızmana, diğer adıyla göçmen böreği, geleneksel yapım yöntemiyle lezzet mirası olarak geleceğe aktarılıyor.
Balkan mutfağının gizli hazinesi: Dızmana tarifi
Yumuşacık hamuru ve üzerindeki yoğurtlu sosuyla Balkanlardan gelen bu geleneksel dızmana tarifi sofralarınıza pratik ve leziz bir dokunuş katıyor. Peki, Balkan mutfağının gizli hazinesi olan bu tarif nasıl yapılır? İşte, yumuşacık kıvamıyla dızmana tarifi...