Kuru meyveler vazgeçilmez bir ara öğün alternatifi
Uzman Diyetisyen Rengin Özbay, tüketilen kuru meyvelerin iyi bir ara öğün alternatifi olduğunu kaydetti.
Kuru meyve sektöründe rekor
Önemli tarım ürünleri ile ülke ekonomisine ciddi katkı sağlayan Aydın’ın incirinin de bulunduğu kuru meyve sektörü, 2024 yılında ilk kez 1 milyar doları geçti.
Diyetisyen, kalp damar hastalıklarından korunmanın sırrını açıkladı: 'Düzenli şekilde yenilirse...'
Uygun dozda meyve tüketiminin bireye katkılarına değinen Diyetisyen Serkan Aksoy, “Güçlü antioksidan kaynağı olan meyveleri gün içerisinde almak hücrelerin yenilenmesine, yaşlanmanın yavaşlanmasına ve ileri yaşlarda ortaya çıkabilecek hipertansiyon, diyabet ve kalp- damar hastalıklarına yakalanmanın önüne geçilmesine katkı sağlayabilir” dedi.
Uluslararası Çekirdeksiz Kuru Üzüm Konferansı gerçekleşti
Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) Organik Ürünler ve Sürdürülebilirlik Koordinatörü Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, uluslararası ve ekonomik sorunlara dikkat çekerek, “Geçen sene 360 bin ton rekoltemiz vardı. Bu sene 200 bin ton civarı olacak diye tahmin ediyoruz. Bu etkileri yönetemediğimizde fiyat farklılıkları, çiftçi ve tüketici mağduriyetleri ortaya çıkıyor. İhracatçılar olarak fiyat kırılımlarından çok etkileniyoruz. Bu politikaları bütün ülkeler ve bütün paydaşlar birlikte yönetmemiz gerekiyor” dedi.
En doğal yöntemlerle evde kayısı nasıl kurutulur?
Yazın en çok sevilen meyvelerinden biri de kayısı. Tüm yıl kayısıyı afiyetle tüketmenin bir yolu ise kurutmak. Kayısı güneşte nasıl kurutulur? Kayısı kuruturken nelere dikkat edilmeli? Kuru kayısı nasıl muhafaza edilir? İşte, evde tamamen doğal yöntemlerle kayısı kurutma yöntemleri...
Kuru meyve ihracatı 1,1 milyar doları buldu
Türkiye'nin kuru meyve ve mamulleri ihracatı, 1 milyar 103 milyon dolar olarak gerçekleşti.
Lif açısından zengin kuru meyvelerin faydaları nelerdir?
Uzman Diyetisyen Rengin Özbay, kış aylarında tüketilen kuru meyvelerin faydalarından bahsetti. Özbay, "Lif açısından zengin olan kuru meyveler sindirim sisteminin de dostudur. Özellikle diyet yapanlar için vazgeçilmez bir ara öğün alternatifidir" dedi.
Cennet hurmasını kurutup, satıyor
Isparta'nın Eğirdir ilçesi Balkırı köyünde yaşayan Hilal Çevik, cennet hurması meyvelerini kurutup, satışını yapıyor. 2018 yılında 'Doğanın Mucizesi Sağlığın Adresi' adlı projesiyle il üçüncüsü olan Çevik, hayalinde ise tesis kurmak olduğunu söyledi.
Diyabetten kurtulmanın yolu kuru meyvelerden geçiyor
Sağlıklı ürünlerle beslenme, tip 2 olarak tanımlanan ve günümüzde dünya genelinde 537 milyon kişide görülen diyabet türünün önlenmesinde ya da geciktirilmesinde çok kilit bir rol üstleniyor. Kuru meyveler bu süreçte öne çıkan gıdaların başında geliyor.
