Fermente şifanın en lezzetli hali: Enginar turşusu tarifi
Bağışıklığı destekleyen, hafif ekşi aromasıyla sofralara tazelik katan bu tarif, hem sağlıklı hem de bambaşka bir lezzet sunuyor. Peki, fermente şifanın en lezzetli hali olan bu tarif nasıl yapılır? İşte, nefis enginar turşusu tarifi...
Beyaz lahana turşusu nasıl yapılır? Klasik beyaz lahana turşusu tarifi
Çorbadan salataya, turşudan sarmaya kadar farklı formlarda sofralarda kendine yer bulan beyaz lahana, severek tükettiğimiz sebzeler arasında.. Sonbaharda kurulan lahana turşusu, lezzeti ve faydaları ile mutfağımızın adeta gözdesi. İşte doğal yöntemlerle kurulan nefis bir beyaz lahana turşusu tarifi…
Turşu kurmanın püf noktaları ve turşu hakkında merak edilenler…
Sonbahar geldi, kış hazırlıklarına başlamanın tam zamanı. Mutfak kültürümüzün vazgeçilmez alışkanlıklarından biri de turşu kurmak… Anne sofralarından ünlü şeflerin ve ünlü sanatçıların menülerine transfer olan turşu, itibarını geri kazanarak mutfakların gözdesi haline geldi. İşte; turşu kurmanın püf noktaları ve turşu hakkında merak edilenler…