Cumhuriyet
'Geleceğin Menü Trendleri 2023' raporu yayınladı! 'Geleceğin Menü Trendleri 2023' raporu yayınladı! Unilever Food Solutions farklı ülkelerden 1.600 şef görüşlerine göre oluşturduğu ‘Geleceğin Menüleri trenleri 2023’ raporunu Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) İstanbul’da tanıttı. Ünlü şefler Ali Ronay, Murat Deniz Temel, Claudio Chinali, Çiğdem Seferoğlu ve Belkıs Boyacıgiller trendlere uygun yemekler hazırladı. UFS Türkiye için öncelikli trendler; Karşı Konulmaz Sebzeler, Gelenekten Geleceğe Lezzetler, Düşük Atıklı Menüler ve Paylaşma Hazzı olarak belirlendi.
Müzik Vitrini: Taylor Swift ve yeni bir folk büyüsü Müzik Vitrini: Taylor Swift ve yeni bir folk büyüsü Son dönem folk şarkılarında özellikle dinlemeye doyamadığım Grammy ödüllü albümü “Evermore” hitleri “Champagne Problems” ve “Willow” gibi parçalarında aranjeleriyle, duygu tonuyla ve sözleriyle gittikçe daha kaliteli işlere imza atarak nihayet “pop star” bocalamasından kurtulan Taylor Swift, yeni çıkan şarkılar arasında minimalist ve duygu dolu bir film şarkısı ile sürpriz yapıyor: “Carolina”.
Geleneksel yöntemlerle yapılan firik ütme başladı Geleneksel yöntemlerle yapılan firik ütme başladı Güneydoğu'nun tahıl ambarı olarak bilinen Araban Ovasında yaklaşık bir asırdır yapılan ve buğdayın ütmesiyle elde edilen firik üretimi başladı.