Orta Asya’dan sofralara uzanan lezzet: Özbek pilavı tarifi
Bol etli yapısı, şerit doğranmış havuçları ve tane tane pirinciyle Özbek pilavı, Orta Asya mutfağının en özel tariflerinden biri olarak sofralara zengin bir lezzet sunuyor. Doğru teknikle pişirildiğinde ise tam kıvamında, dağılmadan servis ediliyor.
Orta Asya mutfağının efsanesi: Özbek pilavı tarifi
Pirinç, kuzu eti, havuç ve baharatların aynı kazanda ağır ağır pişirilmesiyle hazırlanan Özbek pilavı, Orta Asya mutfağının en doyurucu ve simgesel yemeklerinden biri olarak biliniyor.